Ziarno kakaowca kruszone 1 kg

Czym jest kruszone ziarno kakaowca

To ziarna kakaowca (Theobroma cacao), pochodzące z Ameryki Południowej, rozkruszone na drobne kawałki — na świecie znane jako kakao nibs lub surowe kakao w kawałkach. Nie zawierają dodatku cukru, więc ich smak jest gorzki i intensywnie czekoladowy, znacznie mocniejszy niż w gotowej czekoladzie. Mają chrupiącą konsystencję, przypominającą orzechy. Zawierają naturalnie występującą teobrominę i kofeinę. Duże opakowanie 1 kg to zapas do pieczenia i przetwarzania.

Dlaczego warto wybrać nasze ziarno kakaowca

• Kruszone ziarno kakaowca (Theobroma cacao) — surowe kakao nibs
• Gorzki, intensywnie czekoladowy smak — bez dodatku cukru
• Chrupiąca konsystencja — chrupią jak orzechy
• Pochodzenie: Ameryka Południowa — ojczyzna kakaowca
• Wszechstronne — do wypieków, owsianki i domowej czekolady
• Duże opakowanie 1 kg — zapas do pieczenia i przetwarzania

Nasze ziarno kakaowca kruszone to surowe kakao nibs o gorzkim, czekoladowym smaku — do wypieków, owsianki i domowej czekolady.

Jak jeść ziarno kakaowca i do czego je użyjesz (1 kg)

Kruszone ziarno jest gotowe do jedzenia — można je chrupać wprost z opakowania, choć jest wyraźnie gorzkie. Najczęściej posypuje się nim owsiankę, jogurt, smoothie bowl i lody, dodaje do granoli, batonów, ciasteczek, brownie i muffinów. Sprawdza się w domowej czekoladzie i w gorącej czekoladzie na ostro. Duże opakowanie 1 kg jest wygodne, gdy pieczesz regularnie lub robisz własne wyroby. Jako łagodniejszą alternatywę o naturalnie słodkim smaku wypróbuj karob w proszku.

Kruszone ziarno a kakao w proszku

To dwa różne produkty. Kruszone ziarno (nibs) to kawałki całego ziarna: chrupią, mają teksturę i sprawdzają się jako posypka lub dodatek do ciasta. Surowe kakao w proszku powstaje ze zmielonych i częściowo odtłuszczonych ziaren — jest sypkie, rozpuszcza się w płynach i służy do napojów, kremów oraz ciast. Nie zamienia się ich w przepisach jeden do jednego. Poznaj też inne pestki i nasiona.

Dla kogo opakowanie 1 kg i jak przechowywać

Opakowanie 1 kg to wybór dla osób, które pieką regularnie, robią własne batony, granolę lub domową czekoladę, a także dla małych manufaktur i kawiarni. Przy stałym używaniu duży zapas jest korzystniejszy w przeliczeniu na kilogram. Przechowuj ziarno w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu — zawiera tłuszcz kakaowy, który pod wpływem ciepła mięknie. Na próbę wystarczy opakowanie 200 g.