Figi suszone

Figi greckie czy tureckie — jak wybrać

To najczęstsze pytanie zakupowe w tej kategorii — i warte konkretnej odpowiedzi.

Figi suszone greckie Sykiki — grecki wariant w opakowaniach 500 g i 1 kg, z naturalną słodyczą i drobnymi pestkami. Sykiki to nazwa związana z grecką spółdzielnią producentów, a nie nazwa odmiany figowca. Wybierz je do podania z serami, jogurtem lub do wypieków. Wielkość, miękkość i intensywność smaku mogą różnić się między partiami

Figi suszone tureckie standardowe — owoce z Turcji w opakowaniach 500 g i 1 kg. Mają naturalnie słodki smak i drobne pestki. Możesz dodać je do owsianki, granoli, ciasta lub pasty figowej. Skład obejmuje wyłącznie figi suszone: bez dodatku cukru i mąki ryżowej, ale z naturalnie występującymi cukrami.

Figi tureckie Jumbo — duże owoce w opakowaniu 500 g. Warto wybrać je do nadziewania, dekoracji deserów i podania na desce serów. Przy wyborze porównaj zdjęcia, opis oraz cenę za kilogram ze standardowymi figami tureckimi.

Praktyczna zasada: do wypieków i granoli — tureckie standardowe (łagodniejszy smak, mniejszy rozmiar, niższa cena). Do przekąski i deski serowej — greckie Sykiki (intensywniejszy smak) lub Jumbo (spektakularny rozmiar).

Sprawdź też szczegółowe porównanie — figi tureckie a figi greckie — aby poznać różnice w pochodzeniu i sposobach wykorzystania owoców.

Czym jest figa — uwaga botaniczna

Jeśli chcesz poznać odmiany, kolory i botaniczne ciekawostki o figach, zobacz nasz przewodnik po rodzajach fig.

Figi suszone a mąka ryżowa

Część suszonych fig jest obsypywana mąką ryżową, która ogranicza sklejanie owoców. Informacja o niej powinna znaleźć się w składzie produktu. Nasze figi jej nie zawierają — skład każdego wariantu to 100% fig.

Biały, suchy i krystaliczny nalot na figach często jest skrystalizowanym cukrem. Nie każdy jasny nalot jest jednak bezpieczny: puszyste plamy, wilgoć, nieprzyjemny zapach lub zmiana smaku mogą świadczyć o zepsuciu. Zobacz, jak odróżnić naturalną krystalizację od pleśni, w poradniku o białym nalocie na figach i daktylach.

Właściwości i wartości odżywcze suszonych fig

Skład i wartości odżywcze fig zależą od produktu i porcji. Szersze omówienie kalorii, błonnika, minerałów i indeksu glikemicznego znajdziesz w poradniku: Figi suszone i ich właściwości.

Zastosowanie w kuchni — do czego używać suszonych fig

Deska serowa: figi to klasyczny element deski serów. Słodycz figi kontrastuje z intensywnymi serami — roquefort, gorgonzola, manchego, pecorino. Jumbo do deski — efektowny rozmiar. Greckie Sykiki — wyrazisty smak.

Wypieki: figi pokrojone w ćwiartki do ciasta figowego, chleba figowo-orzechowego (z orzechami włoskimi), brownies, tart z mascarpone i bułek korzennych.

Sos figowy do mięs: figi gotowane z czerwonym winem, balsamikiem i tymiankiem — klasyczny sos do kaczki, wieprzowiny i baraniny.

Śniadania: do owsianki, granoli i jogurtu. Pokrojone w plasterki — do musli (dodawaj po zasypaniu innymi składnikami, bo figi są mięsiste).

Pasta figowa: zblendowane namoczone figi z cynamonem, skórką pomarańczową i miodem — do smarowania pieczywa, jako nadzienie do ciasteczek linzer i jako sos do serów.

Sałatki: figi z rukolą, prosciutto, orzechami włoskimi i balsamikiem — klasyczna sałatka włoska przez cały rok dzięki suszonym figom.

Pełen przegląd — jak jeść figi suszone: 5 najlepszych przepisów z kuchni świata — z perspektywy klasycznych dań śródziemnomorskich.

Więcej inspiracji w sekcji przepisów Go4taste.

Skład i jakość — co wyróżnia nasze figi suszone

Bez mąki ryżowej. Skład: 100% fig. We wszystkich pięciu wariantach.

Niesiarkowane we wszystkich wariantach. Bez dwutlenku siarki (E220) — ważne dla osób z astmą i nadwrażliwością na siarczany.

Dwa konkretne kraje: Grecja i Turcja. Region Izmiru w Turcji i Peloponez w Grecji to wiodące obszary produkcji fig suszonych premium.

Sprawdź też nasze przewodniki — jak przygotować suszone figi (namaczanie, pasta) oraz jak przechowywać suszone figi — najlepsze sposoby zachowania świeżości.

Dlaczego warto kupić figi suszone w Go4taste?

Prosty skład we wszystkich pięciu wariantach: figi suszone bez dodatku cukru i bez mąki ryżowej. Owoce zawierają naturalnie występujące cukry.

Figi greckie Sykiki w dwóch gramaturach: 500 g i 1 kg. Możesz wybrać mniejsze opakowanie na próbę lub większe do regularnego wykorzystania. Aktualna dostępność jest podana przy każdym produkcie.

Trzy grupy produktów: figi greckie Sykiki, standardowe tureckie oraz tureckie Jumbo. Różnią się ofertą gramatur i sposobem prezentacji owoców; nie są to trzy potwierdzone numery kalibru.

Darmowa dostawa od 250 zł i wysyłka 24h. Figi suszone możesz zamówić razem z innymi suszonymi owocami z kategorii bakalie — w tym śliwki suszone, morele suszone i rodzynki.