Migdały

Oferujemy świeże, smaczne i słodkie, pełne witamin i wartości odżywczych migdały kalifornijskie i migdały australijskie. Idealna zdrowa przekąska. Wybierz z bogatej oferty migdałów blanszowanych i płatków migdałowych, które będą doskonałym uzupełnieniem codziennej diety. Każdy wariant z konkretnym krajem i regionem, duża wielkość migdałów. 

Czytaj dalej
Migdały australijskie słodkie - produkt naturalny, duży
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li>Migdały australijskie <strong>z regionu Sunraysia</strong> — duże, naturalnie słodkie, łuskane ziarna</li> <li><strong>Naturalnie słodki smak</strong> i chrupiąca tekstura — drugi po Kalifornii producent na świecie</li> <li><strong>Bez konserwantów</strong>, bez siarki, niepasteryzowane — bez glutenu</li> <li><strong>Opakowanie 1 kg</strong> —...
50,00 zł
Widok na migdały kalifornijskie USA Carmel
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Migdały kalifornijskie odmiany Carmel</strong> — średnie łuskane ziarna z lekko pomarszczoną powierzchnią</li> <li>Klasyczna baza niemieckich marcepanów i wypieków cukierniczych — lekko <strong>słodkawy smak</strong></li> <li><strong>Bez konserwantów</strong>, bez siarki (SO₂), niepasteryzowane — naturalna obróbka</li>...
42,00 zł
Migdały kalifornijskie łuskane 1kg
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Odmiana Nonpareil</strong> — króluje w Kalifornii (40% produkcji), miękka skorupka, jasne łuskane migdał<strong>y</strong></li> <li><strong>Lekko słodkawy smak</strong>, kremowa konsystencja — całe migdały 100-105 sztuk w 100 g</li> <li><strong>Bez konserwantów, bez siarki</strong> (SO₂), niepasteryzowane — naturalna obróbka</li>...
46,00 zł
Migdały australijskie naturalne rozsypane na stole
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Migdały australijskie</strong> z regionu Sunraysia — duże, naturalnie słodkie, łuskane ziarna</li> <li><strong>Naturalnie słodki</strong> smak i chrupiąca tekstura — drugi po Kalifornii producent na świecie</li> <li><strong>Bez konserwantów</strong>, bez siarki, niepasteryzowane — bez glutenu</li> <li><strong>Opakowanie 500 g</strong> —...
27,00 zł
Prażone migdały bez soli
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Kalifornijskie migdały</strong> w skórce, prażone na sucho — bez soli i bez tłuszczu</li> <li>Intensywny prażony smak, <strong>naturalna chrupkość</strong> — bez dodatków</li> <li><strong>Bez konserwantów</strong>, bez utwardzonych tłuszczów, bez glutenu</li> <li><strong>Opakowanie 500 g</strong> — ok. 17 porcji 30 g na przekąskę</li>...
26,00 zł
Migdały prażone solone blanszowane
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li>Blanszowane<strong> migdały kalifornijskie</strong> prażone z solą — chrupiąca przekąska</li> <li><strong>Intensywny prażony smak</strong>, delikatna nuta soli — alternatywa dla chipsów i krakersów</li> <li><strong>Bez konserwantów</strong>, bez utwardzonych tłuszczów, bez glutenu</li> <li><strong>Opakowanie 500 g</strong> — ok. 17 porcji 30 g na...
33,00 zł
migdały wędzone luzem rozypane
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Migdały kalifornijskie prażone</strong> z mieszanką przypraw o aromacie wędzonym — wyrazista barowa przekąska</li> <li><strong>Intensywny dymno-słony</strong> smak — klasyk do whisky, piwa i koniaku</li> <li><strong>Opakowanie 500 g</strong> w doypacku — ok. 17 porcji 30 g na przekąskę</li> <li>Zawiera alergeny: <strong>gluten, soja,...
31,00 zł
Migdały blanszowane Kalifornijskie - bez skórki i bez konserwantów
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Całe migdały blanszowane</strong> — kalifornijskie migdały bez skórki, jasne, jednolite</li> <li>Z migdałów <strong>Nonpareil</strong> — blanszowanie metodą wodną (gorąca woda, bez chemii)</li> <li><strong>Bez konserwantów</strong>, bez siarki, bez glutenu — skład: 100% migdały</li> <li><strong>Opakowanie 1 kg</strong> — na 8-10 litrów...
48,00 zł
Migdały płatki luzem
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li>Cienkie plasterki <strong>1,0-1,2mm</strong> blanszowanych migdałów kalifornijskich (Nonpareil) — bez skórki, migdały w płatkach</li> <li><strong>Kremowy, subtelny smak</strong> — identyczny jak całe blanszowane migdały, w formie chrupiącej posypki</li> <li><strong>Bez konserwantów</strong>, bez siarki, bez glutenu — skład: 100% płatki...
46,00 zł
Mąka migdałowa - widok z góry
W magazynie, dostawa 24h
  • -7%
<ul> <li><strong>Mąka migdałowa bardzo drobna</strong> — drobno mielone <strong>blanszowane</strong> (bez skórki) <strong>migdały, świeże i słodkie</strong></li> <li>Jasna barwa i delikatny, lekko orzechowy smak</li> <li>Do <strong>ciast, muffinów, makaroników i tart</strong></li> <li>Zamiennik mąki pszennej w kuchni bezglutenowej</li> <li>Naturalnie...
41,85 zł 45,00 zł
Migdały kalifornijskie - orzechy o jasnobrązowym, karmelowym kolorze
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Odmiana Nonpareil</strong> — miękka skorupka, jasne łuskane migdały, 40% produkcji Kalifornii</li> <li><strong>Lekko słodkawy smak</strong>, kremowa konsystencja — całe migdały 100-105 sztuk w 100 g</li> <li><strong>Bez konserwantów</strong>, bez siarki (SO₂), niepasteryzowane — naturalna obróbka</li> <li><strong>Opakowanie 500 g</strong>...
26,00 zł
Migdały blanszowane - widok na duże, jasne orzechy
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li>Całe <strong>migdały blanszowane</strong> — kalifornijskie migdały bez skórki, jasne, jednolite</li> <li>Z migdałów <strong>Nonpareil</strong> — blanszowanie metodą wodną, bez chemii</li> <li><strong>Bez konserwantów</strong>, bez siarki, bez glutenu — skład: 100% migdały</li> <li><strong>Opakowanie 500 g</strong> — na 4-5 litrów mleka...
28,00 zł
Mąka migdałowa luzem
W magazynie, dostawa 24h
  • -5%
<ul> <li><strong>Mąka migdałowa</strong> — z migdałów, wersja standard</li> <li>Jasna, o delikatnym orzechowym smaku</li> <li><strong>Uniwersalna do wypieków bezglutenowych</strong></li> <li>Do ciast, tart, biszkoptów i panierek</li> <li>Naturalnie bezglutenowa, wegańska, opakowanie 1kg</li> </ul>
41,80 zł 44,00 zł
Pasta migdałowa - pasta bez soli i cukru 300g
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li>Pasta migdałowa 100% — <strong>wyłącznie z prażonych migdałów</strong></li> <li><strong>Bez cukru, bez soli, bez oleju palmowego i konserwantów</strong></li> <li>Gładka, kremowa, aksamitna konsystencja</li> <li>Delikatny, lekko słodkawy migdałowy smak</li> <li><strong>Wegańska, naturalnie bezglutenowa</strong>, opakowanie 300g</li> </ul>
22,00 zł
Migdały płatki - jasne świeże naturalne
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Cienkie plasterki 1,0-1,2 mm</strong>blanszowanych migdałów kalifornijskich Nonpareil — bez skórki, migdały w płatkach</li> <li><strong>Kremowy, subtelny smak</strong> — identyczny jak całe blanszowane migdały, chrupiąca posypka</li> <li><strong>Bez konserwantów,</strong> bez siarki, bez glutenu — skład: 100% płatki migdałowe</li>...
26,00 zł
Całe migdały w czekoladzie mlecznej
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Całe migdały oblane kremową czekoladą</strong> mleczną</li> <li><strong>Chrupiące wnętrze i gładka, słodka polewa</strong></li> <li>Łagodniejsza i słodsza niż wersja w czekoladzie deserowej</li> <li>Przekąska do kawy, herbaty i na słodkie co nieco</li> <li>Opakowanie 200g — wygodne do dzielenia i na prezent</li> </ul>
20,00 zł
Całe migdały w gorzkiej czekoladzie
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Całe migdały oblane ciemną czekoladą deserową</strong></li> <li>Wyrazisty, lekko gorzkawy profil kakaowy</li> <li>Mniej słodkie niż migdały w czekoladzie mlecznej</li> <li><strong>Chrupiące wnętrze kontrastujące z ciemną polewą</strong></li> <li>Opakowanie 200g — do kawy, na prezent, do dzielenia</li> </ul>
23,00 zł
Migdały w mlecznej czekoladzie z cynamonem
W magazynie, dostawa 24h
<ul> <li><strong>Całe migdały w kremowej czekoladzie</strong> mlecznej z <strong>cynamonem</strong></li> <li>Korzenna nuta cynamonu na słodkiej, mlecznej polewie</li> <li><strong>Chrupiące wnętrze</strong> i wyraźnie migdałowy smak</li> <li>Świąteczny charakter — do kawy, herbaty i grzańca</li> <li>Opakowanie 200g — wygodne do dzielenia i na prezent</li>...
19,00 zł
Mąka migdałowa Australijska cena - 500g
Oczekiwanie na dostawę
  • Oczekiwanie na dostawę
<ul> <li>Mąka migdałowa <strong>drobna z blanszowanych migdałów australijskich</strong> (bez skórki) — <strong>świeże i słodkie</strong></li> <li>Pochodzi z <strong>Australii</strong></li> <li>Naturalnie bezglutenowa, bez konserwantów, bez siarki</li> <li>Do gotowania, pieczenia i do przygotowania potraw lub mleka migdałowego</li> <li>Opakowanie 500g,...
30,00 zł
Mąka migdałowa cena 1kg Australia
Oczekiwanie na dostawę
  • Oczekiwanie na dostawę
<ul> <li><strong>Mąka migdałowa — drobno mielona, z Australii</strong></li> <li>Jasna, delikatna, o orzechowym smaku</li> <li><strong>Do makaroników, ciast i tart bezglutenowych</strong></li> <li>Odpowiednia dla diety bezglutenowej i niskowęglowodanowej</li> <li>Naturalnie bezglutenowa, wegańska, opakowanie 1kg</li> </ul>
50,00 zł
Migdały mielone rozsypane na stole
Oczekiwanie na dostawę
  • Oczekiwanie na dostawę
<ul> <li>Mąka migdałowa <strong>bardzo drobna, świeża i słodka</strong></li> <li>Pochodzi z USA</li> <li>Bez konserwantów, bez siarki</li> <li><strong>Idealna do makaroników</strong>, pieczenia i do przygotowania potraw lub mleka migdałowego, <strong>bez dużych cząstek</strong></li> <li>Opakowanie grube chroniące produkt, zamykanie strunowe,...
23,00 zł

Jak wybrać migdały — odmiany i różnice

Migdały różnią się odmianą, krajem pochodzenia, wielkością i przetworzeniem. To nie są detale — to rzeczy, które czuć w smaku.

Migdały kalifornijskie Nonpareil  — najwyżej ceniona odmiana na świecie. Duże, jasne ziarna o cienkiej skórce, słodkie i łatwe do obróbki. Najlepsza do bezpośredniego spożycia, mleka migdałowego i wszędzie tam, gdzie liczy się wygląd i smak surowego migdała.

Migdały kalifornijskie Carmel — nieco twardsza skórka, intensywniejszy smak z lekko maślaną nutą. Doskonała do prażenia — wydobywa z niej głębię aromatu. Przy tej samej jakości surowca tańsza od Nonpareil.

Migdały australijskie — duże, naturalne, niepasteryzowane. Wyróżniają się wyjątkowo głębokim, słodkim smakiem orzechowym — wyraźnie intensywniejszym niż migdały z masowej dystrybucji. To odmiana, którą klienci zamawiają ponownie.

Migdały blanszowane — bez skórki, dlatego bez goryczki. Łagodniejszy, kremowy smak i biała, jednolita masa — konieczność przy makaronikach, biszkoptach i wszędzie, gdzie skórka przeszkadza w teksturze.

Płatki migdałowe — cienkie plastry 1–1,2 mm, do dekoracji deserów, posypki musli i nadzień. Szybciej się prażą i równomierniej rozkładają niż siekane całe migdały.

Mąka migdałowa — bardzo drobno mielone blanszowane migdały, bezglutenowa. Mamy wersję z Australii i z USA — australijska ma wyraźniejszy smak migdałowy.

Pasta migdałowa 100% — wyłącznie prażone migdały, bez soli, bez oleju palmowego, bez cukru.

Szczegółowo różnice między odmianami i sposobami zakupu opisaliśmy w poradniku jak kupić dobre migdały, a jeśli wahasz się między pochodzeniem amerykańskim a australijskim — pomocne będzie zestawienie migdały kalifornijskie czy australijskie.

Dlaczego warto kupić migdały w Go4taste?

Znasz odmianę zanim złożysz zamówienie. Nonpareil, Carmel, australijskie — nie "migdały łuskane" bez dalszych szczegółów. Wiesz co dostajesz.

Duże, słodkie ziarna — nie przypadkowy przesyp. Selekcjonujemy migdały pod kątem wielkości i smaku. Australijskie szczególnie wyróżniają się głębią słodkiego smaku orzechowego — to odmiana, przy której klienci zostają na dłużej.

Kilka gramatur do wyboru. 500 g na próbę, 1 kg przy regularnym zakupie. Bez konieczności inwestowania od razu w duże ilości.

Szczelne opakowanie i dostawa 24h. Zamykane strunowo, zgrzewane — migdały nie chłoną zapachów i nie wietrzeją przez wiele miesięcy.

Powiązane kategorie: → Orzechy | Pasty orzechowe | Bakalie

Właściwości i wartości odżywcze migdałów

Migdały to jeden z bardziej odżywczych orzechów — garść (25–30 g) dostarcza realnej porcji składników, nie tylko kalorii:

  • Witamina E — 100 g to ok. 26 mg, jeden z najlepszych roślinnych źródeł tej witaminy
  • Magnez — ok. 270 mg / 100 g, istotny przy sporcie i intensywnym trybie życia
  • Białko — ok. 21 g / 100 g, dobre uzupełnienie diety bez mięsa
  • Błonnik — ok. 12,5 g / 100 g, sytość i praca jelit
  • Kaloryczność — ok. 575 kcal / 100 g; optymalna dzienna porcja to 25–30 sztuk

Więcej o wpływie migdałów na zdrowie, układ pokarmowy i samopoczucie przeczytasz w artykule dlaczego migdały są zdrowe.

Zastosowanie migdałów w kuchni

Migdały działają zarówno na słodko, jak i na wytrawnie — to jeden z nielicznych orzechów tak wszechstronnych:

  • Przekąska — naturalne lub prażone bez soli, garść zamiast chipsów
  • Mleko migdałowe — z migdałów Nonpareil lub australijskich uzyskasz wyraźnie słodkie, aromatyczne mleko
  • Wypieki bezglutenowe — mąka migdałowa zastępuje mąkę pszenną w brownie, ciasteczkach i muffinach
  • Makaroniki — wymagają blanszowanej mąki migdałowej bardzo drobnej; australijska sprawdza się tu świetnie
  • Posypki i dekoracje — płatki migdałowe na tarty, serniki i owsianki
  • Pasta na chleb — pasta migdałowa 100% jako alternatywa dla masła orzechowego

Świeże migdały warto też uprażyć samodzielnie — w naszym artykule jak uprażyć migdały znajdziesz proporcje, czasy i wskazówki, jak nie spalić ziaren.

→ Przepis: Mleko migdałowe domowe 

Migdały prażone i na słodko

Prażenie migdałów wydobywa ich naturalny smak i aromat. Osoby, które poszukują intensywnych wrażeń smakowych, z pewnością sięgnąć powinny po migdały prażone naturalne i migdałów prażone solone. Z pewnością zaskoczy to połączenie migdałowego smaku z nutą pikantności. Jeżeli preferujesz słodkie przekąski, sięgnij prażone migdały w cukrze z dodatkiem cynamonu i cukru waniliowego.

Migdały wyśmienicie smakują połączone z czekoladą. W zależności od twoich preferencji możesz wybierać migdały w gorzkiej czekoladzie lub migdały w czekoladzie mlecznej.

FAQ

Optymalna porcja to 25–30 g, czyli ok. 20–25 sztuk. Taka ilość daje realną porcję zdrowych tłuszczów i białka bez nadmiernego zwiększania kalorii. Przy diecie redukcyjnej warto się trzymać tej porcji — migdały są sycące, ale kaloryczne.
Więcej w naszym artykule ile migdałów można zjeść dziennie.

Migdały są jednym z najlepszych roślinnych źródeł witaminy E (ok. 26 mg/100 g) i magnezu (ok. 270 mg/100 g). Badania kliniczne wiążą regularne spożycie garści migdałów dziennie z obniżeniem poziomu cholesterolu LDL i korzystnym wpływem na zdrowie sercowo-naczyniowe. Dostarczają też ok. 21 g białka i 12,5 g błonnika na 100 g, co sprzyja sytości.

Można — ale z umiarem, i to z dwóch powodów. Po pierwsze kaloryczność: ok. 575 kcal/100 g, więc łatwo przekroczyć dzienny bilans. Po drugie błonnik: duża porcja naraz może powodować wzdęcia i dyskomfort trawienny. Stąd rekomendacja 25–30 g dziennie (ok. 20–25 sztuk) — to porcja stosowana w badaniach, dająca korzyści bez obciążania diety.

Tak. Migdały dostarczają ok. 12,5 g błonnika na 100 g, który wspiera regularną pracę jelit. Badania wskazują też na działanie prebiotyczne — migdały sprzyjają rozwojowi korzystnej mikroflory jelitowej. Jedz je ze skórką, bo to właśnie w niej znajduje się najwięcej błonnika i polifenoli. Przy wprowadzaniu większych ilości zwiększaj porcję stopniowo.

Tak, migdały są wartościowe dla dzieci — zawierają białko, zdrowe tłuszcze i wapń. Dzieciom poniżej 3. roku życia podawaj wyłącznie w formie pasty lub mąki ze względu na ryzyko zakrztuszenia. Migdały są alergenem — przy pierwszym wprowadzeniu obserwuj reakcję dziecka.