Pasta pistacjowa 100% — skład, smak i zastosowanie
Pasta pistacjowa 100% 300 g powstaje wyłącznie z prażonych pistacji. Nie zawiera dodatku cukru, soli, oleju palmowego ani konserwantów. Ma gładką, kremową konsystencję i intensywny smak pistacji.
To wariant dla osób, które szukają czystej pasty pistacjowej, a nie słodkiego kremu pistacjowego. Przy porównywaniu produktów warto sprawdzać przede wszystkim listę składników: pasta 100% ma jeden składnik, natomiast kremy pistacjowe mogą zawierać również cukier, dodatkowe tłuszcze, mleko lub inne dodatki.
Pastę pistacjową możesz wykorzystać do kremów i nadzień, lodów, wypieków, owsianek, naleśników oraz deserów. Sprawdza się też w daniach wytrawnych, np. jako element sosu do makaronu lub dodatek do ricotty. Naturalna pasta może z czasem się rozwarstwiać; przed użyciem wystarczy ją dokładnie wymieszać. Warunki przechowywania po otwarciu stosuj zgodnie z informacją na etykiecie i karcie produktu.
Masło orzechowe — pasta z orzechów ziemnych 900 ml
Trzy warianty pasty z orzechów ziemnych z Argentyny w słoiku 900 ml — najekonomiczniejszy format w tej kategorii, niedostępny w typowych supermarketach:
Pasta gładka — prażone orzeszki ziemne, zmielone bardzo drobno. Kremowa, płynna konsystencja. Bez cukru, bez soli, bez oleju palmowego. Skład: 100% orzeszków ziemnych.
Pasta Crunchy — ta sama pasta z dodatkiem drobnych kawałków orzechów. Dla osób lubiących wyraźny kęs i chrupkość w paście.
Pasta solona — 100% orzeszków z dodatkiem soli. Jedyny wariant w ofercie z solą — dla osób preferujących klasyczny profil smakowy masła orzechowego w stylu amerykańskim.
Właściwości: pasta z orzechów ziemnych zawiera ok. 25 g białka/100 g, ok. 50 g tłuszczu (głównie jednonienasyconego i wielonienasyconego), ok. 6 g błonnika. Wysoka kaloryczność (ok. 600 kcal/100 g) — standardowa porcja to 1–2 łyżki (16–32 g, 96–192 kcal). Orzeszki ziemne są alergenem pokarmowym regulowanym w UE.
Pełne właściwości — pasta z orzechów arachidowych: wartości odżywcze i właściwości. Praktyczne pomysły — z czym jeść masło orzechowe — z konkretnymi pomysłami na śniadania, desery i przekąski. Często zadawane pytanie — pasta orzechowa a masło orzechowe: czym się różnią — z perspektywy składu i konsystencji.
Pasta migdałowa 100%
Pasta migdałowa (300 g, USA) — z całych migdałów prażonych, drobno zmielona. Bez soli, bez oleju palmowego, bez cukru. Skład: 100% migdałów.
Migdały z USA to odmiana California (Nonpareil) — największy producent migdałów na świecie. Intensywny, głęboki smak prażonego migdała. Jasnobrązowa barwa po prażeniu.
Zastosowanie: smarowanie na pieczywie, grzankach i owsiance, baza do sosów sałatkowych (pasta migdałowa + cytrus + imbir), nadzienie do deserów, smoothie i shake'i proteinowe, sos do makaronu po azjatycku (pasta migdałowa + sos sojowy + czosnek + imbir). Doskonała alternatywa dla masła orzechowego przy alergii na orzeszki ziemne.
Jeśli wolisz domową wersję — sprawdź jak zrobić domową pastę migdałową (przewodnik krok po kroku) lub gotowy przepis na domową pastę z migdałów.
Praktyczny przewodnik — jak jeść pastę migdałową — z konkretnymi pomysłami na każdy posiłek. Sprawdź też pełne właściwości — pasta migdałowa: właściwości — z perspektywy wartości odżywczych.
Pasta z nerkowca 100%
Pasta z nerkowca (300 g, Wietnam) — z prażonych nerkowców, drobno zmielona. Bez soli, bez oleju palmowego, bez cukru. Skład: 100% nerkowców.
Nerkowce z Wietnamu — jeden z największych eksporterów przetworów nerkowca. Pasta ma jasny, kremowy kolor i wyjątkowo łagodny, maślany smak — łagodniejszy niż masło orzechowe i migdałowe. Konsystencja kremowa, niemal jak masło.
Zastosowanie: jako substytut masła w wegańskich wypiekach (nadaje maślany smak i wilgotność), w curry z nerkowców, jako baza kremowych sosów (do makaronu, do dressingu sałatkowego), smarowanie na pieczywie, dodatek do smoothie.
Pełne właściwości — pasta z orzechów nerkowca: wartości odżywcze i właściwości — z perspektywy zawartości magnezu, witaminy K i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych.
Pasta z orzechów laskowych 100%
Pasta z orzechów laskowych (300 g, Gruzja) — z prażonych orzechów laskowych, drobno zmielona. Bez soli, bez oleju palmowego, bez cukru. Skład: 100% orzechów laskowych z Gruzji.
Gruzja to jeden z wiodących producentów orzechów laskowych na świecie (obok Turcji i Azerbejdżanu). Intensywny, głęboki smak orzecha laskowego — czysty, bez cukru i mleka, które maskują smak orzecha w popularnych pastach czekoladowo-orzechowych.
Zastosowanie: ciasta laskowe i torty, pasta do smarowania (doskonała z ciemną czekoladą lub miodem), baza do pralin domowych, lody laskowe, sos do naleśników i gofrów. Świetna baza do domowej wersji pralinowego nadzienia bez cukru i emulgatorów.
Tahini — pasta sezamowa 100%
Tahini 100% 300 g to pasta przygotowana ze zmielonych ziaren sezamu. Na karcie produktu znajdziesz wariant o prostym składzie: 100% sezamu, bez dodatku cukru, soli i sztucznych dodatków. Tahini ma gładką konsystencję, wyraźny sezamowy aromat i charakterystyczny, lekko gorzkawy smak.
Tahini, nazywane po prostu pastą sezamową, jest jednym z podstawowych składników hummusu. Można używać go także do sosów, dressingów, dipów, dań z pieczonymi warzywami, makaronów oraz deserów. W zależności od przepisu pastę można połączyć z cytryną, czosnkiem, wodą, przyprawami albo słodkimi dodatkami.
Jeśli interesuje Cię skład i wartości odżywcze sezamu oraz tahini, przejdź do poradnika tahini — składniki odżywcze i właściwości. Z kolei konkretne pomysły kulinarne znajdziesz w artykule do czego używać tahini. Sam sezam możesz porównać w poradniku o sezamie białym i czarnym.
Naturalna pasta sezamowa może z czasem zmieniać konsystencję lub się rozwarstwiać. Przed użyciem wystarczy ją dokładnie wymieszać. Dokładne warunki przechowywania, skład i informacje żywieniowe sprawdzaj na aktualnej etykiecie i karcie produktu.
Chałwa — czym różni się od pasty 100%
W tej kategorii znajdują się trzy chałwy po 300 g: naturalna, kakaowa i z pistacjami. Nie są to pasty 100% z jednego surowca. Ich bazą jest tahini, a aktualne warianty oferowane przez Go4taste są słodzone ksylitolem; wersja kakaowa zawiera kakao, a pistacjowa — dodatek pistacji.
Chałwa ma słodki, sezamowy smak i charakterystyczną kruchą, włóknistą strukturę. Wersja naturalna ma najbardziej klasyczny profil sezamowo-waniliowy, kakaowa łączy sezam z kakao, a wariant pistacjowy dodaje wyraźną nutę pistacji. Możesz podawać ją samodzielnie jako słodki przysmak, do kawy lub herbaty, albo wykorzystać jako dodatek do deserów.
Przy wyborze nie należy traktować chałwy jako zamiennika pasty orzechowej 100%, ponieważ ma inny skład i inną funkcję. Pełny skład oraz aktualne informacje żywieniowe zawsze sprawdzaj na karcie konkretnego wariantu. Szersze informacje o chałwie znajdziesz w poradniku czy chałwa jest zdrowa i z czego jest zrobiona.
Skład i jakość — na co patrzeć przy wyborze pasty
Najprościej porównywać pasty po liście składników. Warianty oznaczone jako 100% mają jeden główny składnik: pistacje, migdały, nerkowce, orzechy laskowe, orzechy ziemne albo sezam w przypadku tahini. Wersja solona pasty z orzechów ziemnych zawiera dodatkowo sól. Chałwy mają odrębny skład i nie należy zaliczać ich do past 100%.
Pasty 100% i tahini z tej kategorii nie zawierają oleju palmowego. Przy produktach bez stabilizatorów może pojawić się naturalne rozwarstwienie: część oleju oddziela się od masy. Nie oznacza to zepsucia produktu — przed użyciem pastę wystarczy dokładnie wymieszać. Sposób przechowywania po otwarciu sprawdzaj na etykiecie konkretnego produktu.
Wszystkie produkty w kategorii są sprzedawane w szklanych słoikach. Informacje o kraju pochodzenia surowca, składzie, alergenach i wartościach odżywczych mogą różnić się między wariantami, dlatego ich aktualnym źródłem powinna być karta produktu i etykieta.
Dlaczego warto kupić pasty orzechowe w Go4taste?
Pasta pistacjowa 100% bez oleju palmowego — bezpośrednia alternatywa dla past z Lidla i Biedronki z czystszym składem. Skład: jeden składnik. Smak: intensywniejszy, czystszy smak pistacji niż w pastach z olejem palmowym i cukrem.
Tahini z polskiej produkcji. Świeżo mielona w Polsce z importowanego sezamu — krótsza droga od produkcji do konsumenta niż gotowe pasty importowane.
Trzy chałwy bez cukru białego w słoikach szklanych. Alternatywa dla słodkich deserów z czystszym składem — bez białego cukru, bez oleju palmowego, bez konserwantów.
Pasty orzechowe możesz zamówić razem z orzechami z kategorii orzechy i bakaliami— i skompletować zamówienie z darmową dostawą od 250 zł i wysyłką 24h.
