Ciecierzyca z Meksyku - 1kg duża i aromatyczna

Co to jest ciecierzyca

Ciecierzyca, nazywana też cieciorką lub grochem włoskim, to nasiona rośliny strączkowej z rodziny bobowatych. Ta pochodzi z Meksyku i wyróżnia się dużym, aromatycznym ziarnem. Ma beżowo-złocistą barwę, a po ugotowaniu staje się miękka i kremowa w środku. To wszechstronny składnik kuchni roślinnej i wegetariańskiej, naturalnie bezglutenowy.

Dlaczego warto wybrać naszą ciecierzycę

• Z Meksyku — duże, aromatyczne ziarno
• Cieciorka, groch włoski — roślina strączkowa
• Kremowa po ugotowaniu — miękka w środku
• Podstawa hummusu i falafel — klasyka kuchni
• Wszechstronna — zupy, curry, sałatki, gulasz
• Naturalnie bezglutenowa — wegańska, 1kg

Ta ciecierzyca z Meksyku to duże, aromatyczne ziarno — idealne na kremowy hummus, chrupiący falafel i sycące dania jednogarnkowe.

Do czego użyjesz ciecierzycy

Ciecierzyca to jeden z najbardziej wszechstronnych składników kuchni roślinnej. Przygotujesz z niej kremowy hummus i chrupiący falafel, dodasz do zup, curry, gulaszy, dań jednogarnkowych, ratatouille i sałatek. Upieczona z przyprawami staje się chrupiącą przekąską. Sprawdza się również jako roślinny zamiennik mięsa w daniach bezmięsnych. Jej łagodny, lekko orzechowy smak dobrze komponuje się z czosnkiem, kuminem, papryką i cynamonem.

Jak przygotować i przechowywać ciecierzycę

Suszoną ciecierzycę najlepiej namoczyć przez kilka godzin (np. przez noc) w dużej ilości wody, a następnie ugotować do miękkości. Namoczenie skraca czas gotowania i ułatwia przygotowanie. Ugotowaną ciecierzycę wykorzystasz do hummusu, sałatek, zup i dań jednogarnkowych. Suchy produkt przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.