- Fasola czerwona Red Kidney — duże, bordowe, nerkowate ziarna
- Po ugotowaniu trzyma kształt — sprężysta struktura
- Łagodny, lekko orzechowy smak
- Klasyka kuchni meksykańskiej — chili con carne, dania jednogarnkowe
- Naturalnie bezglutenowa, wegańska, opakowanie 1kg
Opis
Jaka jest fasola Red Kidney
Fasola Red Kidney (czerwona fasola kidney, red kidney beans) to odmiana fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris) z rodziny bobowatych, pochodząca z Ameryki Południowej i Środkowej. Ma charakterystyczny, nerkowaty kształt i intensywnie czerwoną barwę. Po ugotowaniu dobrze trzyma kształt i ma kremowe wnętrze. To klasyczny składnik kuchni meksykańskiej i tex-mex oraz źródło białka roślinnego, w opakowaniu 1 kg.
Dlaczego warto wybrać naszą fasolę Red Kidney
- Czerwona fasola nerkowata — Phaseolus vulgaris, red kidney beans
- Klasyka kuchni meksykańskiej — do chili con carne i tex-mex
- Źródło białka roślinnego — jako fakt składu
- Zawiera błonnik, białko i magnez — jako fakt składu
- Wegańska i wegetariańska — roślinna baza dań
- Opakowanie 1 kg — na wiele dań dla całej rodziny
Nasza fasola Red Kidney to czerwona fasola nerkowata, klasyka kuchni meksykańskiej. Jest źródłem białka roślinnego oraz zawiera naturalny błonnik i magnez. W wielu daniach z powodzeniem zastępuje mięso.
Do czego użyjesz fasoli Red Kidney
Fasola Red Kidney to podstawa kuchni meksykańskiej i tex-mex. Zrób z niej klasyczne chili con carne (lub wegańskie chili sin carne), zupy, gulasze, dania jednogarnkowe, sałatki, pasty i pasztety kanapkowe (ze zmiksowanej fasoli). Sprawdza się też w kuchni indyjskiej (rajma). Dobrze komponuje się z aromatycznymi przyprawami. Sprawdź też fasolę adzuki. Inne rośliny strączkowe znajdziesz w kategorii strączki.
Fasola Red Kidney a inne fasole
Red Kidney to duża, czerwona fasola nerkowata o kremowym wnętrzu, która dobrze trzyma kształt — stąd jej rola w chili con carne. Różni się od drobnej, czerwono-brązowej fasoli adzuki (słodkawej, azjatyckiej) oraz od polskiej fasoli kolorowej orzeł. Red Kidney wybierzesz do dań meksykańskich, gdzie liczy się kształt i intensywna barwa.
Jak przygotować i przechowywać fasolę Red Kidney
Suchą fasolę Red Kidney namocz przez około 12 godzin (najlepiej na noc) w zimnej wodzie, po namoczeniu odlej wodę, opłucz i gotuj w świeżej wodzie do miękkości. Sól dodawaj dopiero pod koniec gotowania. Przechowuj suchą fasolę w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie 1 kg to ekonomiczna ilość na wiele dań.
FAQ
Namocz ją przez około 12 godzin (na noc) w zimnej wodzie, odlej wodę, opłucz i gotuj w świeżej wodzie do miękkości. Sól dodawaj dopiero pod koniec gotowania. Namoczenie i gotowanie w świeżej wodzie to standardowy sposób przygotowania suchej fasoli.
Do chili con carne (i wegańskiego chili sin carne), zup, gulaszy, dań jednogarnkowych, sałatek, past i pasztetów kanapkowych oraz kuchni indyjskiej (rajma). To klasyka kuchni meksykańskiej i tex-mex, komponująca się z aromatycznymi przyprawami.
Red Kidney to duża, czerwona fasola nerkowata o kremowym wnętrzu, która trzyma kształt — stąd rola w chili con carne. Adzuki jest drobna, czerwono-brązowa i słodkawa (azjatycka). Fasola orzeł to polska fasola kolorowa. Red Kidney to wybór do dań meksykańskich.
Tak — to roślina strączkowa, naturalnie wolna od glutenu, odpowiednia dla diety bezglutenowej. Informacje o alergenach znajdziesz w sekcji składu.
Tak — namoczenie skraca czas gotowania i ułatwia przygotowanie. Po namoczeniu odlej wodę i gotuj fasolę w świeżej wodzie do pełnej miękkości.
Inne opcje
Składniki
Składniki: fasola czerwona.
Produkt może zawierać: sezam, orzeszki ziemne i inne orzechy, dwutlenek siarki i gluten. Co to znaczy ?
Kraj pochodzenia: Polska
Indeks glikemiczny: 25
Producent: Go4taste I.Dyląg Allegro Sp.J Bonarka 21, 30-415 Kraków
Wartość odżywcza / 100 g
| Wartość energetyczna | 1302 kJ/315 kcal |
| Tłuszcz | 1,6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g |
| Węglowodany | 45,9 g |
| w tym cukry | 2,7 g |
| Błonnik | 15,7 g |
| Białko | 21,4 g |
| Sól | 0,05 g |
Komentarze 0