- Fasola mung („złota fasola”) — nasiona strączkowe z Azji
- Drobne, zielone ziarna — delikatny, orzechowy smak
- Idealna do kiełkowania — popularne kiełki mung
- Podstawa kuchni azjatyckiej — wok, zupy, curry
- Naturalnie bezglutenowa, wegańska, opakowanie 1kg
Opis
Jaka jest fasola mung
Fasola mung (fasolka mung, Vigna radiata) to drobna, zielona roślina strączkowa z rodziny bobowatych, pochodząca z Indii i popularna w całej Azji Południowej. Nazywana bywa też złotą fasolą. Ma delikatny, lekko orzechowy smak i jest jednym z najpopularniejszych składników do kiełkowania — z jej nasion powstają znane kiełki fasoli mung. To wszechstronne źródło białka roślinnego, w opakowaniu 1 kg.
Dlaczego warto wybrać naszą fasolę mung
- Drobna zielona fasolka — Vigna radiata, z Azji
- Idealna na kiełki — łatwo skiełkować w domu
- Źródło białka roślinnego — jako fakt składu
- Zawiera błonnik, magnez i potas — jako fakt składu
- Wegańska i wegetariańska — baza kuchni azjatyckiej
- Opakowanie 1 kg — na wiele dań i kiełkowanie
Nasza fasola mung to drobna zielona fasolka, idealna na kiełki i dania kuchni azjatyckiej. Jest źródłem białka roślinnego oraz zawiera naturalny błonnik, magnez i potas.
Do czego użyjesz fasoli mung
Fasola mung jest wszechstronna. Wykorzystaj ją do domowego kiełkowania (kiełki fasoli mung to popularny dodatek do sałatek, kanapek i dań stir-fry), do zup, dań jednogarnkowych, curry, dań kuchni indyjskiej i chińskiej (np. z kminem, kurkurmą, do chapati), podduszona jako dodatek warzywny. Nasiona są jadalne zarówno gotowane, jak i skiełkowane. Inne rośliny strączkowe znajdziesz w kategorii strączki.
Fasola mung a fasola adzuki
Obie to drobne, azjatyckie rośliny strączkowe, ale różnią się barwą i smakiem. Fasola mung jest zielona, ma delikatny smak i najczęściej używa się jej do kiełkowania oraz dań wytrawnych. Fasola adzuki jest czerwono-brązowa, ma lekko słodkawy, orzechowy smak i w kuchni azjatyckiej używana jest także do deserów. Mung wybierzesz na kiełki i dania wytrawne, adzuki na dania z nutą słodyczy.
Jak przygotować i przechowywać fasolę mung
Do gotowania fasolę mung namocz na kilka godzin, a następnie ugotuj do miękkości. Do kiełkowania zalej nasiona wodą na kilka godzin, odsącz i płucz 2 razy dziennie, aż wykiełkują (zwykle 2-4 dni). Przechowuj suchą fasolę w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie 1 kg wystarcza na wiele dań i kilka partii kiełków.
FAQ
Zalej nasiona wodą na kilka godzin, odsącz i płucz 2 razy dziennie, przechowując w przewiewnym miejscu, aż wykiełkują — zwykle 2-4 dni. Kiełki fasoli mung to popularny dodatek do sałatek, kanapek i dań stir-fry. To najpopularniejsza fasola do kiełkowania.
Do kiełkowania, zup, dań jednogarnkowych, curry oraz dań kuchni indyjskiej i chińskiej. Podduszona sprawdza się jako dodatek warzywny. Kiełki dodają chrupkości sałatkom i daniom stir-fry. To wszechstronna fasolka kuchni azjatyckiej.
Namocz ją na kilka godzin, a następnie ugotuj w wodzie do miękkości. Fasola mung gotuje się stosunkowo szybko jak na roślinę strączkową. Nasiona są jadalne zarówno gotowane, jak i skiełkowane — wybór zależy od dania.
Tak — to roślina strączkowa, naturalnie wolna od glutenu, odpowiednia dla diety bezglutenowej. Informacje o alergenach znajdziesz w sekcji składu.
Ma delikatny, lekko orzechowy smak. Po ugotowaniu jest miękka, a w formie kiełków — chrupiąca i świeża. Dobrze komponuje się z azjatyckimi przyprawami.
Inne opcje
Składniki
Składniki: fasola mung.
Produkt może zawierać: sezam, orzeszki ziemne i inne orzechy, dwutlenek siarki i gluten. Co to znaczy ?
Kraj pochodzenia: Argentyna
Indeks glikemiczny: 25
Producent: Go4taste I.Dyląg Allegro Sp.J Bonarka 21, 30-415 Kraków
Wartość odżywcza / 100 g
| Wartość energetyczna | 1453 kJ/347 kcal |
| Tłuszcz | 1,15 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,35 g |
| Węglowodany | 62,2 g |
| w tym cukry | 6,6 g |
| Błonnik | 16,3 g |
| Białko | 23,86 g |
| Sól | 0,04 g |
Komentarze 0