Soczewica zielona - 1kg

Soczewica zielona to jednoroczna roślina strączkowa, nieco zapomniana w polskiej kuchni. Uprawia się ją w Ameryce Północnej, w Indiach, w Turcji, w Hiszpanii. Znana jest już od czasów starożytnych.

Soczewica zielona dostępna w naszym sklepie jest starannie zapakowana, dzięki czemu zachowuje ona świeżość na dłużej. Warto pamiętać o konieczności przechowywania jej w suchym i zaciemnionym miejscu. Jest świetną podstawą zup, pierogów, pasztetów itp.

Soczewica zielona cena atrakcyjna!

Właściwości soczewicy zielonej

Soczewica zielona, która dostępna jest w sklepie Go4taste.pl, posiada cenne wartości odżywcze:

• wyróżnia się wysoką zawartością błonnika pokarmowego;
• posiada również wysoką zawartość białka;
• jest naturalnie bezglutenowa;
• jest dobrym źródłem wapnia;
• zawiera pełen zestaw witamin z grupy B.

Dowiedz się więcej soczewica - właściwości. 

Jakie zastosowanie w kuchni ma soczewica zielona? 

• Zielona soczewica ma dużo bardziej delikatny smak niż jej czerwona kuzynka;
• po ugotowaniu nie rozpada się także w tak dużej ilości, zachowując sypkość;
• na jej bazie można przygotować pasty kanapkowe albo farsz do pierogów czy krokietów;
• idealnie wkomponuje się także we wszelkie sałatki.

Sprawdź: Jak ugotować soczewicę?

Jak przechowywać soczewicę zielona?

W ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Można soczewicę przechowywać do roku, choć z czasem jej ziarna mogą zblaknąć. Nie należy się tym przejmować, gdyż nie ma to wpływu na jej wartości odżywcze. Ugotowaną można przetrzymywać przez tydzień w lodówce.

Soczewica zielona przeciwwskazania

Nie ma żadnych poważnych przeciwwskazań odnośnie jedzenia soczewicy zielonej przez człowieka. Powinny na nią uważać jedynie osoby, które mają problemy z układem trawiennym, gdyż może wzmagać wzdęcia czy nadmierną fermentację w jelitach.