Orzechy nerkowca, Jumbo całe - 1kg

Orzechy nerkowca Jumbo — co to jest i jak smakują

Orzechy nerkowca Jumbo to większe, klasy premium ziarna, jednolite wymiarowo i całe — bez połówek i odprysków. To nasiona drzewa nerkowca (Anacardium occidentale), znanego też pod polską nazwą botaniczną nanercz. Drzewo nerkowca to tropikalne drzewo naturalnie rosnące w lasach Ameryki Południowej, skąd zostało rozprzestrzenione na cały świat dzięki portugalskim odkrywcom. Dziś główne kraje uprawy to Indie, Wietnam i kraje Afryki Zachodniej.

Orzechy nerkowca mają charakterystyczny nerkowaty kształt (stąd polska nazwa), lekko słodki, kremowy smak i delikatną, lekko maślaną teksturę. To te same nerkowce, które znasz — różnica polega tylko na wielkości i jakości ziarna: Jumbo to klasa premium z większymi, jednolitymi ziarnami. Skład: 100% orzechy nerkowca, surowe, niesolone.

Dlaczego warto wybrać nasze orzechy nerkowca Jumbo

• Klasa premium Jumbo — duże, jednolite, całe ziarna bez odprysków
• Bez konserwantów, bez glutenu — skład: 100% orzechy nerkowca naturalne
• Surowe, bez prażenia i bez soli — naturalny lekko słodki smak nerkowca
• Z drzewa nerkowca — Anacardium occidentale, tropikalnego drzewa z Ameryki Południowej
• Wartościowy składnik kuchni — z 1 kg zrobisz pasty, mleka, dania kuchni azjatyckiej
• Opakowanie 1 kg w doypacku z zamknięciem strunowym — chroni przed wilgocią
• Bezglutenowe, wegańskie — naturalny składnik diecie wegańskiej

Nasze orzechy nerkowca Jumbo to wybór dla osób, które cenią wygląd ziarna — duże, jednolite całe nerkowce dobrze prezentują się w sałatkach, na deskach przekąsek i jako prezent. Zawierają białko roślinne, błonnik, magnez, cynk, żelazo, miedź, fosfor i witaminy z grupy B; pełne wartości odżywcze podaje tabela w karcie produktu.

Wartości odżywcze i skład

Orzechy nerkowca są bogactwem składników odżywczych. W 100 g orzechów nerkowca zawiera się około 550 kcal, białko roślinne, błonnik oraz wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych (m.in. kwasu oleinowego). Dostarczają zestaw witamin z grupy B oraz minerały: magnez, cynk, żelazo, miedź i fosfor. Skład: 100% orzechy nerkowca. Szczegółowe wartości odżywcze i kaloryczność podaje tabela w sekcji składu tej karty.

Skąd pochodzą orzechy nerkowca — Anacardium occidentale

Nerkowce to nasiona tropikalnego drzewa Anacardium occidentale (nanercz, drzewo nerkowca). Drzewo nerkowca naturalnie pochodzi z Ameryki Południowej — głównie z Brazylii. W XVI wieku dzięki portugalskim odkrywcom zostało rozprzestrzenione na inne kontynenty. Dziś największa uprawa orzechów nerkowca to Indie, Wietnam i kraje Afryki Zachodniej. Sam orzech znajduje się pod owocem nibyowocowym (jabłko nerkowca) — wymaga skomplikowanego przetwarzania, by oddzielić jadalne ziarno od żrącej skorupy. Stąd cena orzechów nerkowca jest wyższa niż wielu innych orzechów.

Do czego użyjesz nerkowce Jumbo — sałatka, sos, deser

• Eleganckie sałatki — duże całe nerkowce dobrze wyglądają, dodaj do sałatek z mango, awokado, kurczakiem
• Sosy kuchni azjatyckiej — pad thai, curry, satay; w kuchni Indii i Wietnamu nerkowce są klasycznym składnikiem
• Naturalna przekąska — solo, porcja 30 g; jako premium snack na drinki
• Deska przekąsek — z serami, suszonymi owocami, oliwkami
• Mleko nerkowcowe — 100 g na 1 litr wody; daje kremowe, neutralne mleko roślinne
• Pasty i kremy — domowa pasta z nerkowca (zmielić w blenderze); 250 g na słoik
• Mieszanki bakaliowe — z migdałami, laskowymi

Jumbo a standardowe nerkowce — który wariant wybrać

W ofercie mamy dwa warianty całych surowych nerkowca. Jumbo (ten produkt) — duże, jednolite, klasa premium; idealne tam, gdzie liczy się wygląd ziarna (sałatki, deska przekąsek, prezent). Standardowe całe 1kg — mniejsze, tańsze; do mielenia na pasty, mleka, sosów, gdzie wygląd nie ma znaczenia. Smak i wartości odżywcze identyczne — różnica tylko w kalibracji ziarna.

Dla kogo opakowanie 1 kg

1 kg Jumbo to gramatura dla rodzin, osób gotujących kuchnię azjatycką regularnie i tych, którzy używają nerkowca jako codziennej przekąski lub bazy do mleka i past. Cena per kg niższa niż w opakowaniu 500 g. Dla okazjonalnego używania wybierz opakowanie 500 g.

Przechowywanie, świeżość i dostawa

Orzechy nerkowca mają wysoką zawartość tłuszczu — najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub słoiku. Lodówka pozwala wydłużyć świeżość do 6-8 miesięcy, zamrażarka do 12 miesięcy. W zamkniętym opakowaniu trzymają się 5-7 miesięcy. Zamówienia ze sklepu internetowego realizujemy z dostawą 24h. W ofercie też inne warianty z kategorii orzechy nerkowca — standardowe całe, prażone bez soli, prażone solone oraz pasta z nerkowca i mąka z nerkowca.