Orzechy nerkowca, Jumbo całe - 1kg

Świeże orzechy nerkowca z naszego sklepu charakteryzują się delikatnym, lekko słodkim smakiem i kruchością. Ich nazwa bezpośrednio nawiązuje do oryginalnego kształtu, kojarzącego się z nerką. Włącz je do swojego jadłospisu i ciesz się z wybornego smaku i właściwości zdrowotnych.

Dostępne w naszym sklepie orzechy nerkowca pochodzą z Wietnamu. Pakowane są w szczelne i wytrzymałe woreczki typu doypack, które doskonale chronią produkt przed czynnikami zewnętrznymi. Woreczki posiadają praktyczne zapięcie strunowe.

Nerkowce uprawiane są w sposób naturalny, bez konserwantów i siarki. Nie zawierają glutenu. Wyróżnia je niski indeks glikemiczny, który wynosi zaledwie: 25. Właśnie takie naturalne są najzdrowsze i zawierają najwięcej wartości odżywczych.

Orzechy nerkowca jak rosną?

Nanercz zachodni (Anacardium occidentale L.), na którym rosną orzechy nerkowca, porastało pierwotnie tereny Ameryki Południowej a konkretnie północno-wschodniej Brazylii. Orzechy te obecnie uprawiane są też w innych tropikalnych krajach. Do producentów orzechów nerkowca należą m.in. Sri Lanka, Indie i Wietnam, a także Wybrzeże Kości Słoniowej.

Nerkowce - wartości odżywcze

Owoce nanercza zachodniego to jedne z najsmaczniejszych orzechów, pełnych wartości odżywczych.

• są bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego;

• zawierają również nienasycone kwasy tłuszczowe;

• są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych;

• są skarbnicą cennego białka;

• w składzie zawierają potas, żelazo i fosfor.

• wartość energetyczna: 350 kcal/100g

Więcej informacji o orzechach nerkowca znajduje się w naszym poradnikui: Orzechy nerkowca właściwości.

Jak jeść orzechy nerkowca?

• Delektuj się orzechami nerkowca prosto z opakowania. 
•  Dodaj je do porannej owsianki czy muesli.  
• Stosuj jako posypkę. Pokrusz i zmiel nerkowce a potem dodaj łyżkę do ciast, ciasteczek, włoskiego panettone, naleśników, kremów, lodów, babeczek itp.
• Przygotuj masło orzechowe. 
• Dodaj smaku sosom mięsa i curry. W kuchni indyjskiej często orzechy nerkowca są mieszane z jogurtem i przyprawami, takimi jak cynamon, kminek, imbir, kardamon, kurkuma i czerwona papryka. 
• Jedz z ryżem i kaszami. Orzechy nerkowca są również używane do przygotowania popularnego dania na bazie ryżu - pilawu. 
• Przygotuj napój roślinny. Z nerkowców można przygotować również wegańskie mleko roślinne.     
• Więcej informacji na temat wykorzystania orzechów nerkowca znajdziesz w naszym poradniku Z czym jeść orzechy nerkowca?

Jak przechowywać orzechy nerkowca?

Orzechy, aby zachować swoje cenne wartości odżywcze, muszą być przechowywane w odpowiedni sposób. Nerkowce najlepiej trzymać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Nie mogą też być narażone na zbyt duże działanie tlenu, gdyż proces utleniania jest szkodliwy dla owoców rośliny nerkowca.

Często zaleca się przechowywanie orzechów nerkowca w lodówce lub zamrażarce. To rozwiązanie sprawdza się gdy planujemy trzymać orzechy przez dłuższy czas. Trzeba jednak pamiętać, że niskie temperatury mogą negatywnie wpłynąć na walory smakowe nerkowców.

Od czego zależy cena orzechów nerkowca?

Nerkowce należą do jednych z najsmaczniejszych, a zarazem najdroższych orzechów. Na ich cenę wpływają między innymi stosunkowo wysokie koszty pozyskiwania i przetworzenia. W roślinie, a konkretnie w brązowym oleju znajdującym się wewnątrz skorupy orzecha, znajduje się substancja zwana urushiolem. Toksyczny, gryzący olej mocno reaguje ze skórą. Może powodować oparzenia, swędzące wysypki, a nawet pęcherze. Z tego powodu nerkowiec, zanim trafi na półki sklepowe, musi być gruntownie przetworzony, co wpływa na jego cenę, która przeważnie jest wyższa niż innych orzechów.

Orzechy nerkowca w całości czy połówki?

Cena orzechów nerkowca uzależniona jest również od parametrów fizycznych. Najdroższe są orzechy sprzedawane w całości, tańsze są nerkowce sprzedawane w połówkach. Najmniej musimy zapłacić za orzechy w kawałkach, pokruszone.

W sklepie Go4taste.pl oferujemy wysokiej jakości orzech nerkowca z plantacji z Wietnamie od sprawdzonych importerów. Kupuj u nas! Zaskoczy cię korzystna i dobra cena w stosunku oferowanej wielkości!

Orzechy nerkowca -  alergie i przeciwwskazania

rzechy nerkowca należą do grupy mocnych alergenów razem z innymi orzechami takimi jak: orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy pekan, orzechy kokosowe, migdały, orzechy makadamia z Australii i orzechy brazylijskie. Uczulenie na jeden z tych orzechów oznacza z dużym prawdopodobieństwem uczulenie na wszystkie (ale niekoniecznie). Skutkiem spożywania orzechów nerkowca może być nawet wystąpienie wstrząsu anafilaktycznego.

Nerkowce są ciężkostrawne, dlatego nie powinny ich w dużych ilościach spożywać osoby borykające się dolegliwościami ze strony układu pokarmowego.

Orzechów nerkowca nie należy podawać również dzieciom poniżej 4 roku życia z uwagi na ryzyko wystąpienia alergii.

Nerkowce nie powinny być jedzone przez kobiety w ciąży, szczególnie w trzecim trymestrze.