Mąka migdałowa - 1 kg drobna

  • -7%
  • Mąka migdałowa - widok z góry
  • Mąka migdałowa 1kg - do wypieków
  • Zbliżenie na mąkę migdałową 1kg
  • Mąka migdałowa - zdjęcie opakowania od frontu 1kg
Mąka migdałowa - widok z góry Mąka migdałowa 1kg - do wypieków Zbliżenie na mąkę migdałową 1kg Mąka migdałowa - zdjęcie opakowania od frontu 1kg
  • Mąka migdałowa bardzo drobna — drobno mielone blanszowane (bez skórki) migdały, świeże i słodkie
  • Jasna barwa i delikatny, lekko orzechowy smak
  • Do ciast, muffinów, makaroników i tart
  • Zamiennik mąki pszennej w kuchni bezglutenowej
  • Naturalnie bezglutenowa, wegańska, opakowanie 1kg

Opis

Jak wygląda i do czego jest mąka migdałowa drobna

Mąka migdałowa to zmielone migdały (migdały mielone) z owoców migdałowca zwyczajnego (Prunus dulcis). Nasza wersja drobna powstaje z migdałów blanszowanych — pozbawionych skórki — i jest bardzo drobno mielona, dzięki czemu ma jasną barwę i gładką, pudrową konsystencję. To właśnie ten najdrobniejszy przemiał sprawia, że jest idealna do makaroników (macarons), w których liczy się gładka, jednolita masa. Naturalnie bezglutenowa, w opakowaniu 1 kg.

Dlaczego warto wybrać naszą mąkę migdałową drobną

  • Bardzo drobny przemiał — gładka, pudrowa konsystencja do makaroników
  • Z migdałów blanszowanych — bez skórki, jasna barwa
  • 100% migdałów — bez dodatków, czysta mielona migdałowa masa
  • Bezglutenowa — migdały naturalnie nie zawierają glutenu
  • Wegańska i wegetariańska — roślinny składnik wypieków
  • Opakowanie 1 kg — na regularne pieczenie dla całej rodziny

Nasza mąka migdałowa drobna to w 100% zmielone, blanszowane migdały. Zawiera naturalny błonnik oraz jest źródłem witaminy E, magnezu, potasu i wapnia. Jej najdrobniejszy przemiał sprawdza się tam, gdzie potrzebna jest gładka masa — przede wszystkim w makaronikach.

Do czego użyjesz mąki migdałowej drobnej

Drobna mąka migdałowa to podstawa makaroników (macarons) — jej gładki przemiał zapewnia równą, jednolitą skorupkę. Sprawdza się też w delikatnych wypiekach: biszkoptach, tartach, kruchych ciasteczkach, muffinkach i frangipane, a także jako baza mas migdałowych i marcepanu. Możesz nią zastąpić część mąki pszennej w ciastach lub użyć do panierki. Do bardziej rustykalnych wypieków sięgnij po mąkę migdałową standard. Inne mąki znajdziesz w kategorii mąki bezglutenowe.

Mąka migdałowa drobna a standard — czym się różnią

Obie powstają z migdałów blanszowanych, ale różnią się stopniem przemiału. Wersja drobna jest mielona bardzo drobno, na niemal pudrową konsystencję — dlatego jest idealna do makaroników i delikatnych wypieków, w których liczy się gładka masa. Mąka migdałowa standard ma nieco grubszy przemiał — świetnie sprawdza się w chlebie, ciastach, panierce i wypiekach, w których struktura ziarna nie przeszkadza. Do makaroników wybierz drobną, do codziennych wypieków standard.

Jak przechowywać mąkę migdałową

Mąka migdałowa, ze względu na zawartość naturalnych tłuszczów z migdałów, ma nieco krótszą trwałość niż mąki zbożowe. Przechowuj ją w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci — możesz też trzymać ją w lodówce. Opakowanie 1 kg wystarcza na wiele wypieków, a szczelne przechowywanie chroni świeżość i aromat.

FAQ

Obie są z migdałów blanszowanych, ale drobna jest mielona bardzo drobno (pudrowa konsystencja) — idealna do makaroników i delikatnych wypieków. Standard ma nieco grubszy przemiał — lepszy do chleba, ciast i panierki.

Tak — to jej główne zastosowanie. Bardzo drobny, niemal pudrowy przemiał zapewnia gładką, jednolitą masę i równą skorupkę makaroników (macarons). To najdrobniejsza z naszych mąk migdałowych.

Tak — migdały naturalnie nie zawierają glutenu, więc mąka migdałowa jest bezglutenowa i odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej. Migdały są alergenem — szczegóły składu i alergenów znajdziesz w sekcji składu.

Oznacza to, że przed zmieleniem usunięto z nich skórkę, dzięki czemu mąka ma jasną barwę i delikatny smak — to istotne m.in. przy makaronikach.

Mąką migdałową możesz zastąpić część mąki pszennej w wielu wypiekach, ale ma ona inne właściwości (brak glutenu, więcej tłuszczu), więc w chlebie i ciastach zwykle łączy się ją z innymi mąkami. W makaronikach jest składnikiem podstawowym.

Cena:
45,00 zł
41,85 zł
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni 41,85 zł W magazynie, dostawa 24h

Do darmowej dostawy brakuje 250,00 zł

Inne opcje

Składniki

Składniki: mąka migdałowa uwaga alergen.

Produkt może zawierać: sezam, orzeszki ziemne i inne orzechy, dwutlenek siarki i gluten. Co to znaczy ?

Kraj pochodzenia: USA

Indeks glikemiczny: 15

Producent: Go4taste I.Dyląg Allegro Sp.J Bonarka 21, 30-415 Kraków

Wartość odżywcza / 100 g

Wartość energetyczna 2393kJ/572 kcal
Tłuszcz 52 g
   w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,74 g
Węglowodany 20,5 g
   w tym cukry 4,2 g
   Błonnik 12,9 g
Białko 20 g
Sól 0,04 g
Wapń 248 mg
Żelazo 4,3 mg

Polecane artykuły

Komentarze 0

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Przepisy z tym produktem