Mąka kokosowa - 1kg

Mąka kokosowa posiada delikatny aromat i łagodny smak z nutą kokosa. Wytwarzana jest ze zmielonych płatków kokosa. Warto ją stosować ze względu na korzyści prozdrowotne i dużą zawartość białka i błonnika. Świetnie pasuje do deserów i dań kuchni azjatyckiej. Zalecana w kuchni wegańskiej. 

Mąka kokosowa bezglutenowa oferowana w sklepie Go4Taste.pl importowana jest ze Sri Lanki. Pozyskiwana jest w naturalnym procesie produkcji z miąższu kokosa jako produkt uboczny wytwarzania oleju i mleka kokosowego. Produkt pakowany jest w bezpieczne i grube woreczki foliowe, które posiadają zapięcie strunowe. Dzięki solidnemu opakowaniu mąka zachowuje świeżość na dłużej.

Właściwości

• wyróżnia się wysoką zawartością błonnika pokarmowego;
• jest cennym źródłem białka.

Więcej informacji o mące kokosowej znajduje się w naszym poradniku mąka kokosowa - właściwości.

Zastosowanie mąki kokosowej

Mąka kokosowa ze względu na swoje właściwości zalecana jest przy diecie cukrzycowej, bezglutenowej oraz dla osób dbających o linię. Może być wykorzystana w kuchni na wiele sposobów: 

• jako bezglutenowy zamiennik mąki pszennej, stosowana do wypieków, tortów, ciast czy ciasteczek;
• składnik deserów, jogurtów, musli lub dań wytrawnych;
• do zagęszczania zup i sosów;
• wymieszana z różnymi przyprawami panierka do ryb i mięsa. 

Jak przechowywać mąkę kokosową

Mąkę kokosową należy trzymać  w suchym i chłodnym miejscu. Mąka kokosowa intensywnie wchłania wilgoć z otoczenia. Dlatego należy przechowywać ją w odpowiednich warunkach, po otwarciu najlepiej w lodówce.

Przeciwwskazania

Nie ma żadnych potwierdzonych naukowo przeciwwskazań dotyczących spożywania mąki kokosowej.