Mus czekoladowy z mąką migdałową

Etapy przygotowania

1. Etap 1

   Roztopić czekoladę w mikrofalówce w 2 seriach po 1 minucie.

2. Etap 2

   Oddzielić białka od żółtek.

3. Etap 3

   Żółtka zmieszać z cukrem i mąką migdałową.

4. Etap 4

   Dodać roztopioną czekoladę.

5. Etap 5

   Białka ubić na sztywno, a następnie stopniowo, okrężnymi ruchami od dołu do góry, wmieszać je do masy czekoladowej.

6. Etap 6

   Wlać do 4 kokilek (ramekinów) i wstawić do lodówki na 2 godziny.