Płatki migdałowe - 1kg

Główne korzyści naszych płatków migdałowych

Płatki migdałowe najwyższej jakości pochodzą z USA. Jest to propozycja zdrowej przekąski, która podbije serce każdego. Charakterystyka tego produktu to orzechowy smak, dzięki któremu płatki migdałowe wykorzystać można na wiele sposobów, nie tylko do pieczenia, ale także jako przekąska. 

Nie wiesz, które migdały wybrać ? Sprawdź nasz poradnik: Które migdały wybrać ?

Właściwości

Płatki migdałowe, które dostępne są w sklepie Go4taste.pl, posiadają cenne wartości odżywcze:

• wyróżniają się wysoką zawartością błonnika pokarmowego;
• posiadają wysoką zawartość białka;

Więcej informacji o płatkach migdałowych znajduje się w naszym poradniku migdały blanszowane - właściwości.

Wprowadzenie 

Migdały to jadalne nasiona Prunus dulcis, zwane częściej drzewem migdałowym. Pochodzą z Bliskiego Wschodu, ale Stany Zjednoczone są obecnie ich największym producentem na świecie. Migdały, które można kupić w sklepach, zwykle mają zdjętą skorupkę, odsłaniając jadalne jądro w środku. Są sprzedawane na surowo lub pieczone. W naszym sklepie są dostępne także w wygodnej formie płatków.

Historia i ciekawostki

Migdałowiec jest gatunkiem drzewa rodzimego dla Iranu i okolicznych krajów, ale powszechnie uprawianego także w innych miejscach. W starożytności rozprzestrzenił się on wzdłuż wybrzeży Morza Śródziemnego do północnej Afryki i południowej Europy, a ostatnio został przetransportowany do innych części świata, w szczególności do Kalifornii w Stanach Zjednoczonych. Dzika forma udomowionych migdałów rośnie w częściach Lewantu.

Zastosowanie w kuchni

Płatki migdałów są świetne jako dekoracja słodkich wypieków, a także wygodny dodatek do dań mięsnych, takich jak pstrąg w płatkach migdałów. Oczywiście można je również potraktować jako przekąskę. Nie różnią się pod względem smaku niczym od migdałów blanszowanych, zachowują ten sam kremowy smak. Tak naprawdę pokrojenie na plasterki tylko intensyfikuje smak migdałów. Należy wybierać takie, które nie są wzbogacane konserwantami.

Przeciwwskazania

Nie istnieją żadne znane przeciwwskazania dotyczące spożywania płatków migdałowych. Powinny z nich zrezygnować jedynie osoby z potwierdzoną alergią.

Przechowywanie

Płatki migdałowe należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Trzeba pamiętać także o tym, że ich przydatność do spożycia jest krótsza niż w przypadku całych migdałów.