Migdały blanszowane kalifornijskie - 500g

Migdały blanszowane — co to jest i do czego

Migdały blanszowane to kalifornijskie migdały Nonpareil pozbawione skórki przez krótkie zanurzenie we wrzącej wodzie. Powstaje jasne, jednolite ziarno o łagodnym smaku — bez goryczki, którą daje skórka. Standardowy wybór do mleka migdałowego, marcepanu, mąki migdałowej i makaroników. To migdały bez skórki gotowe do dalszej obróbki.

Dlaczego warto wybrać nasze migdały blanszowane

• Z migdałów Nonpareil — jasne jądro, lider produkcji w Kalifornii
• Blanszowanie metodą wodną — bez chemicznych dodatków usuwających skórkę
• Bez konserwantów, bez siarki, bez glutenu — skład: 100% migdały
• Całe ziarna bez skórki — gotowe do mielenia, mleka migdałowego, marcepanu
• Pochodzenie: Kalifornia, USA — region Central Valley
• Opakowanie 500 g — na pierwszy zakup i okazjonalne wypieki
• Bezglutenowe, wegetariańskie — naturalna baza diety roślinnej

Nasze migdały blanszowane 500 g to opakowanie dla osób robiących mleko migdałowe lub marcepan kilka razy w miesiącu. Zawierają błonnik, magnez, witaminę E, wapń i potas; pełne wartości odżywcze podaje tabela w karcie produktu.

Wartości odżywcze i skład

Migdały blanszowane w 100 g zawierają białko roślinne, błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz magnez, witaminę E, wapń i potas. Skład: 100% migdały. Szczegółowe wartości odżywcze podaje tabela w sekcji składu tej karty.

Cena za kilogram — porównanie gramatur

Jeśli używasz blanszowanych regularnie — wybierz 1 kg. Jeśli okazjonalnie (raz w miesiącu) — 500 g unika ryzyka jełczenia.

Do czego użyjesz migdały blanszowane — mleko, marcepan, wypieki

• Mleko migdałowe — 100 g na 1 litr; z 500 g zrobisz 4-5 litrów
• Marcepan — 250 g migdałów + 250 g cukru; z 500 g podwójna porcja
• Makaroniki — 150-200 g zmielonych migdałów na porcję; 2-3 sesje z opakowania
• Krem migdałowy do tart Bakewell — 100-150 g na tartę
• Mąka migdałowa domowa — ok. 450 g mąki ze zmielonych migdałów
• Deser, ciasto, sałatki — siekane lub uprażone, jako dodatek

Blanszowane a migdały ze skórką

To te same migdały — odmiana Nonpareil z Kalifornii. Migdały ze skórką mają ciemną skórkę i lekko gorzkawą nutę — do prażenia, podjadania, mieszanek. Blanszowane są bez skórki — do mleka, marcepanu, mąki. Cenowo blanszowane nieco droższe ze względu na dodatkowy etap obróbki.

Dla kogo opakowanie 500 g

500 g to gramatura dla osób okazjonalnie robiących mleko migdałowe lub marcepan oraz na pierwszy zakup. Jeśli używasz regularnie, polecamy opakowanie 1 kg — cena per kg niższa o 8 zł.

Przechowywanie, świeżość i dostawa

Migdały blanszowane mają nieco krótszą przydatność niż ze skórką. W szczelnym opakowaniu świeżość 5-7 miesięcy, po otwarciu — 3-5 tygodni w suchym, chłodnym miejscu (lub lodówka/zamrażarka do 9 miesięcy). Zamówienia ze sklepu realizujemy z wysyłką i dostawą w 24h. W ofercie też inne warianty z kategorii migdały — ze skórką, prażone, wędzone, płatki oraz mąka i pasta migdałowa.