Imbir mielony - 200g

Imbir mielony pozyskuje się ze startego imbiru świeżego. Imbir w proszku zachowuje wspaniały smak i intensywny aromat. Popularny jest również ze względu na swoje działanie rozgrzewające i właściwości zdrowotne, związane z procesem odchudzania, a także ze zwalczaniem infekcji. 

Imbir mielony dostępny w sklepie Go4taste.pl importowany jest z Nigerii. Imbir sproszkowany sprzedawany jest szczelnych torebkach foliowych, które zapatrzone są w praktyczne zamknięcie tzw. "strunę”. W ten sposób przyprawa nie straci swojego smaku i charakterystycznego aromatu.

Właściwości

• imbir mielony w swoim składzie zawiera zingiberol, olejek eteryczny;
• zawiera gingerol i zinferon. 

Więcej informacji o imbirze znajduje się w naszym poradniku o właściwościach imbiru.

Czym wyróżnia się nasz imbir mielony?

• Wytwarzany z najlepszych odmian rośliny. 

 Proszek z imbiru produkowany jest ze świeżych korzeni wytwarzanych w Nigerii- jednego z najlepszych na świecie producentów imbiru. Zmielony imbir wyróżnia się intensywnymi nutami aromatycznymi i wyrazistym, ostrym smakiem.

• Wszechstronne zastosowanie. 

 Mielony imbir to doskonała przyprawa, która stosowana może być do różnych dań i dodatków w kuchni -  od wzbogacenia aromatu herbaty po dania słodkie. Mielony imbir jest również używany w pikantnych zastosowaniach, takich jak przyprawy, tadżiny i marynaty. Jego intensywny smak doda charakteru każdemu daniu.

• Gwarancja świeżości.

 Importowany imbir przechowywany jest w szczelnych i hermetycznych workach, które gwarantują niesamowity smak i aromat przyprawy.

Zastosowanie w kuchni 

Imbir w proszku stosowany może być kuchni na wiele sposobów. 

• do aromatyzowania herbaty (w proszku). Stosuje się go na przykład w kompozycji herbaty cytrynowej, indyjskiej herbaty Masala czaj;
• nada unikalny i intensywny smak warzywom, szczególnie: cukinii, papryce, porowi, białej rzodkwi itp.
• doskonale sprawdza się jako przyprawa do owoców morza - warto nim posypać skorupiaki z krewetkami, ale także wszystkie ryby;
• warto dodać go do tajines z kuskusem, kurczakiem, królikiem lub jagnięciną. Imbir absolutnie smakuje dobrze na wszystkich mięsach;
• warto dodawać go do sosów, marynat (1- 2 łyżeczki), a także rozgrzewających zup.

Przechowywanie 

Aby zachował  smak i aromat,  imbir należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.

Przeciwwskazania 

Z nadmiernego przyprawiania imbirem powinny zrezygnować osoby cierpiąca na schorzenia układu pokarmowego jak wrzody żołądka, dwunastnicy i refluks. Spożywanie imbiru powinno być ograniczone przez kobiety w ciąży.