Curry Indyjskie - 200g

Indyjskie curry to klasyczna, pikantna przyprawa z kuchni hinduskiej. Wspaniała mieszanka różnorodnych ususzonych ziół i przypraw, którą powszechnie uważa się za jedną z najzdrowszych przypraw świata.

Pikantna tradycyjna mieszanka przypraw curry oferowana w naszym sklepie pochodzi z kolebki tej przyprawy — Indii. Curry pakowane jest w szczelne i solidne torebki foliowe, które są gwarancją zachowania wyjątkowego smaku i aromatu tej mieszanki przypraw. Woreczki zaopatrzone są w praktyczne zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie torebki.

Zastosowanie w kuchni

Przyprawa curry jest przede wszystkim podstawą do przygotowania klasyki kuchni indyjskiej - sosu curry. Sama przyprawa ma jednak znacznie wszechstronniejsze zastosowanie. 

• wzbogaci smak sosów, marynat, bulionów i zup;

• doskonale komponuje się z sosem ze śmietany, mleka kokosowego, mleka migdałowego itp.;

• idealna do przyprawiania warzyw szczególnie marchewki, zielonej fasoli, cukinii, bakłażana, pomidorów lub pora; 

• przyprawą curry można również oprószyć grillowane mięso np. z piersi z kurczaka;

• curry szczególnie dobrze komponuje się z białymi i czerwonymi mięsami; wieprzowiną i jagnięciną;

• urozmaici potrawy z ryb, grillowane, w sosie lub w folii.

Przechowywanie

Mieszankę przypraw curry najlepiej jest trzymać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.

Przeciwwskazania

Ze spożywania przyprawy curry powinny zrezygnować osoby, które zmagają się z kamicą pęcherzyka żółciowego, a także osoby stosujące leki rozrzedzające krew.