Imbir kandyzowany cukrem - 500g

Co to jest imbir kandyzowany i jak smakuje

Imbir kandyzowany to kawałki korzenia imbiru (Zingiber officinale) pokrojone w kostkę o średnicy 8-10 mm i utrwalone metodą kandyzowania — gotowane w syropie cukrowym, który nasącza owoc i zastępuje w nim wodę. Powstaje słodko-pikantna kostka o miękkiej, lekko ciągnącej konsystencji i wyrazistym, korzennym, lekko piekącym smaku. To intensywny dodatek — wystarczy niewielka ilość, by nadać potrawie charakterystyczny imbirowy akcent.

Dlaczego warto wybrać nasz imbir kandyzowany

• Słodko-pikantny smak — połączenie słodyczy cukru z ostrością imbiru
• Kostka 8-10 mm — wygodna do krojenia i dodawania do potraw
• Intensywny, korzenny aromat — wystarczy niewielka ilość
• Miękka, lekko ciągnąca konsystencja
• Wygodne, zamykane opakowanie doypack — zachowuje aromat i świeżość
• Wegański, naturalnie bezglutenowy

Ten imbir kandyzowany w kostce to słodko-pikantny dodatek do kuchni. Jest kandyzowany w cukrze — jeśli wolisz wersję bez białego cukru, sięgnij po imbir kandyzowany fruktozą.

Do czego użyjesz imbiru kandyzowanego

Imbir kandyzowany to klasyczny składnik wypieków — pierników, ciasteczek korzennych, keksów i ciast — oraz konfitur i kompotów. Świetnie sprawdza się jako dodatek do herbaty, zwłaszcza z cytryną na chłodne dni, a także do grzanego wina i piwa (grzańców). Można go dodać do owsianki czy jogurtu albo chrupać samodzielnie jako słodko-pikantną przekąskę. Ze względu na intensywny smak dodawaj go stopniowo.

Czym różni się od imbiru kandyzowanego fruktozą

Ta wersja jest kandyzowana w cukrze i zawiera dwutlenek siarki, ma kostkę 8-10 mm i wyrazisty, słodki profil. Imbir kandyzowany fruktozą jest dosładzany fruktozą zamiast białego cukru i nie zawiera dwutlenku siarki. Wybór zależy od preferencji co do rodzaju słodzenia. Pełny wybór znajdziesz w kategorii owoce kandyzowane.

Jak przechowywać imbir kandyzowany

Przechowuj imbir kandyzowany w szczelnie zamkniętym opakowaniu strunowym (doypack), w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci. Tak zachowa miękką konsystencję, aromat i smak. Po otwarciu zamykaj opakowanie od razu po użyciu.