Name: Risotto na słodko z migdałami i rodzynkami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 170 g Ryż arborio; 450 g Woda; 50 g Płatki migdałowe; 50 g Rodzynki; 2 łyżeczki Cynamon; 4 łyżki Miód; 1 sztuka Jabłko

Etapy przygotowania

Etap 1

Na patelni lekko uprażyć płatki migdałów razem z odrobiną oliwy.
Etap 2

Kiedy zaczną się przyrumieniać, dodać ryż. Podsmażyć całość, mieszając drewnianą łyżką.
Etap 3

Dolać wodę. Część wody można zastąpić mlekiem roślinnym. Przykryć patelnię pokrywką. Gotować na małym ogniu do momentu całkowitego wchłonięcia płynu (około 20 minut).

Wskazowki

Do takiego risotta można dodać jabłko lub jakiś inny świeży owoc pokrojony na drobne kawałki. Można też po prostu dodać kilka drobnych owoców w całości.

Risotto na słodko z migdałami i rodzynkami

Etapy przygotowania

Wskazowki

Źródło przepisu

Produkty ze sklepu

Rodzynki sułtańskie, bez siarki - 1kg

Płatki migdałowe - 1kg

Ryż Arborio do Risotto - 1kg

Cynamon Cejloński mielony -100g Oryginalny