Mąka kasztanowa - 500g bezglutenowa

Mąka kasztanowa ma delikatny, słodkawy, lekko orzechowy smak. Otrzymywana jest poprzez zmielenie kasztanów jadalnych i jest produktem naturalnie bezglutenowym. Ciasta z niej wyrabiane są bardzo plastyczne, przypominają wyroby pszenne. Jej niecodzienny smak docenią wszyscy miłośnicy słodkich i słonych wypieków. 

Mąka kasztanowa, która sprzedawana jest w naszym sklepie, produkowana jest we Włoszech. Produkt pakujemy w praktyczne, grube woreczki foliowe, które posiadają zapięcie-strunę. W ten sposób mąka jest chroniona przed działaniem czynników zewnętrznych i na długo zachowuje swoje walory odżywcze.

Właściwości

Mąka kasztanowa, która dostępna jest w sklepie Go4taste.pl, wyróżnia się wysoką zawartością błonnika pokarmowego.

Więcej informacji o mące kasztanowej znajduje się w naszym poradniku mąka kasztanowa - właściwości.

Zastosowanie

Mąka kasztanowa, ze względu na swój wyjątkowy smak i aromat, chętnie wykorzystywana jest w kuchni. 

• stanowi podstawowy składnik włoskiego dania - polenty;
• dodatek mąki kasztanowej wzbogaca smak ciast, kruchych ciasteczek, muffinów czy biszkoptów;
• stosowana jest też do wypieku chleba, przygotowania makaronów domowych oraz wszelkiego rodzaju słonych przekąsek;
• świetna do dań z mleka i jajek — naleśników, racuchów, omletów czy gofrów;
• doskonała do zagęszczania zup i sosów;
• sprawdzi się jako składnik ciasta pierogowego.

Przechowywanie 

Mąka kasztanowa musi być przede wszystkim szczelnie przechowywana. Nie powinna być narażona na wilgoć i działanie słońca. Właściwy sposób zapakowania mąki kasztanowej to możliwość cieszenia się jej smakiem i wyjątkowymi właściwościami przez długi czas.

Przeciwwskazania

Nie ma żadnych potwierdzonych naukowo przeciwwskazań związanych ze spożywaniem mąki kasztanowej. Mąka ta nie ma działania alergizującego i produkty zawierające mąkę kasztanową mogą być spożywane przez każdego.