Mąka z orzechów laskowych - 500 g

Co to jest mąka z orzechów laskowych

Mąka z orzechów laskowych (mąka orzechowa) powstaje z drobno zmielonych orzechów laskowych (Corylus avellana) — nieprażonych lub prażonych, często po usunięciu skórki (blanszowanych). Ma jasnobrązową barwę i intensywny, orzechowy smak. Jest naturalnie bezglutenowa i ma niską zawartość węglowodanów. To aromatyczna mąka do wypieków i deserów — nadaje im głęboki, orzechowy charakter. Opakowanie 500 g.

Dlaczego warto wybrać naszą mąkę z orzechów laskowych

• Ze zmielonych orzechów laskowych — intensywny orzechowy smak
• Bezglutenowa — orzechy laskowe naturalnie nie zawierają glutenu
• Niska zawartość węglowodanów — jako fakt składu
• Do wypieków i deserów — makaroniki, ciasta, praliny
• Wegańska i wegetariańska — roślinny składnik wypieków
• Opakowanie 500 g — wygodne na wypieki i pierwszy zakup

Nasza mąka z orzechów laskowych powstaje ze zmielonych orzechów laskowych. Zawiera naturalny błonnik oraz jest źródłem witaminy E i magnezu, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych. To bezglutenowa mąka orzechowa o intensywnym smaku — do makaroników, ciast i deserów.

Do czego użyjesz mąki z orzechów laskowych

Mąka z orzechów laskowych to skarb w wypiekach i deserach. Użyj jej do makaroników, ciast, tart, kruchych ciasteczek i pralin, dodaj do naleśników, owsianki i smoothie, by wzbogacić je o orzechowy smak. Świetnie komponuje się z czekoladą (baza domowej pasty orzechowo-czekoladowej). Możesz nią częściowo zastąpić mąkę pszenną w wypiekach, co nadaje im wilgotną strukturę i orzechowy aromat. Sprawdź też mąkę z orzechów nerkowca. Inne mąki znajdziesz w kategorii mąki bezglutenowe.

Mąka z orzechów laskowych a mąka migdałowa

Obie to bezglutenowe mąki orzechowe do wypieków, ale różnią się smakiem. Mąka z orzechów laskowych ma intensywny, wyrazisty smak orzechów laskowych, który świetnie łączy się z czekoladą. Mąka migdałowa ma delikatniejszy, migdałowy smak i jaśniejszą barwę — jest bardziej uniwersalna. Laskową wybierzesz do wypieków, w których orzechowy smak ma dominować (praliny, ciasta orzechowe), migdałową do bardziej neutralnych.

Jak przechowywać mąkę z orzechów laskowych

Mąka z orzechów laskowych, ze względu na wysoką zawartość naturalnych tłuszczów, ma nieco krótszą trwałość niż mąki zbożowe. Przechowuj ją w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego i wilgoci — możesz też trzymać ją w lodówce. Opakowanie 500 g to wygodna ilość na wypieki, którą zużyjesz przed utratą świeżości.