Komosa ryżowa Quinoa biała - 1kg

Co to jest komosa ryżowa (quinoa)

Komosa ryżowa, znana też jako quinoa, to nasiona rośliny Chenopodium quinoa, pochodzącej z Ameryki Południowej, gdzie uprawiano ją już w czasach Inków. Wersja biała ma drobne, jasne ziarenka oraz delikatny, lekko orzechowy smak. Po ugotowaniu jest sypka i lekka, a ziarenka charakterystycznie się „rozwijają". Komosa nie jest zbożem, dlatego jest naturalnie wolna od glutenu i odpowiednia dla diety bezglutenowej.

Dlaczego warto wybrać naszą komosę ryżową

• Quinoa biała — nasiona z Ameryki Południowej
• Delikatny, orzechowy smak — drobne, jasne ziarenka
• Sypka i lekka — po ugotowaniu
• Uniwersalna — zamiast ryżu, do sałatek i dań
• Naturalnie bezglutenowa — i wegańska
• Duże opakowanie 1kg — wystarcza na długo

Ta komosa ryżowa (quinoa) biała to wszechstronna, lekka baza dań — neutralny, orzechowy smak sprawia, że pasuje do sałatek, dań głównych i śniadań.

Do czego użyjesz komosy ryżowej

Komosa ryżowa jest bardzo uniwersalna. Podasz ją jako lekką bazę sałatek na ciepło i zimno, jako dodatek do dań głównych i warzywnych zamiast ryżu czy kaszy, dorzucisz do zup. Na słodko sprawdzi się na śniadanie — z owocami, orzechami i jogurtem. Jej delikatny, orzechowy smak dobrze komponuje się z warzywami, ziołami i roślinami strączkowymi. Przed gotowaniem warto ją przepłukać.

Jak gotować komosę ryżową

Przed gotowaniem przepłucz komosę na sicie pod bieżącą wodą — usuwa to naturalne saponiny z osłonki nasion, które mogą dawać lekką goryczkę. Następnie gotuj ją w odmierzonej ilości wody (orientacyjnie 2 części wody na 1 część komosy) około 12–15 minut, aż wchłonie płyn, a ziarenka się „rozwiną”. Odstaw pod przykryciem na kilka minut i rozdrobnij widelcem.