• Muffiny z komosy ryżowej ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

    Lubisz czasem eksperymentować w kuchni? Jeśli tak, nasz przepis powinien Cię zainteresować

    Składniki

    Porcja: 8 sztuk

    • - 2 jajka
    • - 100 g komosy ryżowej
    • - 100 g suszonych pomidorów
    • - 200 g świeżego szpinaku
    • - 50 g parmezanu
    • - 1 cebula
    • - 1 ząbek czosnku
    • - zielona pietruszka
    • - 1 łyżeczka pieprzu Espelette (można go zastąpić zwykłym czarnym pieprzem lub ostrą papryką w proszku)
    • - ½ łyżeczki kminu rzymskiego w proszku
    • - 1 łyżka oliwy
    • - pieprz
    • - sól

    Przygotowanie

    Czas

    Poziom trudności: Łatwe 
    Przygotowanie: 15 minut 
    Pieczenie: 20 minut 
    Całkowity czas: 35 minut

    Etapy przygotowania

    Etap 1

    Rozgrzać piekarnik do 180°C (termostat 6).

    Etap 2

    Wsypać komosę do garnka z gotującą się osoloną wodą i gotować zgodnie z instrukcją.

    Etap 3

    Drobno posiekać czosnek i cebulę i smażyć na gorącej patelni na odrobinie oliwy.

    Etap 4

    Dodać pieprz Espelette, kmin oraz posiekaną pietruszkę i wymieszać.

    Etap 5

    Dodać szpinak i mieszać do momentu, aż dobrze się zredukuje.

    Etap 6

    W misce wymieszać ugotowaną komosę ryżową, suszone pomidory, smażone warzywa, parmezan i jajka.

    Etap 7

    Wlać mieszankę do wysmarowanych masłem foremek na muffiny i piec przez 20 minut.

    Źródło przepisu

    https://www.marmiton.org/recettes/recette_muffin-quinoa-epinard-tomates-sechees_346962.aspx

    Polecane produkty

    Dodaj wszystkie produkty do koszyka

Wróć