Kasza gryczana prażona, wyraźny smak z Lubelszczyzny - 1kg

Kasza gryczana wytwarzana jest w gryki, która jest rośliną zbożową i należy do grona zbóż rzekomych. Ziarna kaszy gryczana prażona mają charakterystyczny jasnobrązowy odcień, który jest wynikiem obróbki termicznej.

Kasza gryczana prażona dostępna w naszym sklepie pochodzi z Polski. Pakowana jest w wytrzymałe woreczki foliowe z zapięciem strunowym. Dzięki szczelnym opakowaniu kasza gryczana długo zachowuje swoje cenne właściwości. Kasza gryczana prażona nie zawiera glutenu oraz konserwantów.

Kasza gryczana prażona ma wiele zastosowań w kuchni. Jest częstym elementem dań obiadowych jako zamiennik ziemniaków. Wykorzystuje się ją do przygotowywania farszu do pierogów i gołąbków.

Kasza gryczana palona jest mniej wartościowa od kaszy niepalonej, ale za to ma bardziej wyrazisty smak. Kasza gryczana nie zakwasza organizmu.

Kasza gryczana to również bogate źródło witamin z grupy B. Zawiera ona także więcej białka odpowiedzialnego za wiązanie tiaminy. Dzięki temu jest ono wolniej trawione i może być dłużej przechowywane w organizmie, dając energię na cały dzień. To także dobre źródło pierwiastków chemicznych, takich jak cynk, miedź, żelazo, mangan oraz potas. Ten gatunek nie zawiera glutenu, dlatego polecany jest także osobom na specjalnej diecie.

Kasza gryczana to zdrowy element diety, który powinien zagościć na każdym stole. To idealny wybór dietetyczny dla osób chcących zatroszczyć się o swoją sylwetkę.

Kasza gryczana prażona właściwości

• świetne źródło białka, które jest lepiej przyswajalne niż to pochodzące ze zbóż, na przykład lizyny, której nasz organizm sam nie produkuje, więc trzeba ją dostarczać wraz z pożywieniem, jest ona niezbędna przy budowie komórek;
• witaminy z grupy B wspierają układ nerwowy;
• kasza bezglutenowa idealna dla osób z nietolerancją na gluten.

Zastosowanie

Kasza gryczana najczęściej stosowana jest jako dodatek do dań mięsnych, zamiennik ziemniaków, makaronów czy ryżu.

Przechowywanie

Kaszę gryczaną najlepiej przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Przeciwwskazania

Nie powinny jej spożywać osoby, które cierpią na nadkwaśny nieżyt żołądka, refluks żołądkowo-przełykowy i mają wrzody dwunastnicy lub żołądka. Również niewydolność nerek, choroby nowotworowe lub ogólne wycieńczenie organizmu eliminują możliwość częstego spożywania kaszy. Gryka, dzięki obecności siarki, chloru i fosforu odznacza się lekkim działaniem zakwaszającym, który ma negatywny wpływ na wymienione dolegliwości.