Pieprz biały ziarno -200g

Biały pieprz wytwarzany jest z suszonych owoców rośliny pieprzowej, Piper nigrum, podobnie jak czarny pieprz. Zwykle jest łagodniejszy niż pieprz czarny o mniej złożonym smaku.  Jednocześnie jest to jego najszlachetniejsza forma. Współcześnie pieprz biały docenia się nie tylko za smak, ale także z uwagi na unikalne właściwości zdrowotne. 

Pieprz biały dostępny w naszym sklepie to produkt o stuprocentowej właściwościach, pozyskiwany z najwyższej jakości źródeł, o wspaniałym aromacie i smaku. 

Produkt pakowany jest w mocne i szczelne torebki typu doypack. W ten sposób pieprz zachowuje swój unikalny aromat i właściwości. Każda torebka  posiada praktyczne zapięcie strunowe.

Sprawdź: Pieprz biały, czarny i zielony - czym się różnią?

 Pieprz biały i jego właściwości

• wspomaga trawienie;
• ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne;
• poprawia koncentrację i pamięć;
• zwiększa wchłanianie składników odżywczych.

Więcej informacji na temat właściwości pieprzu białego znajduje się w naszym poradniku Pieprz biały - właściwości i zastosowanie

 Jak zastosować w kuchni pieprz biały? 

• Biały pieprz szeroko stosowany jest w kuchni indyjskiej, azjatyckiej i meksykańskiej;
• zachowuje pełną ostrość czarnego pieprzu, ale ma zmieniony smak z powodu częściowej utraty związków aromatycznych. Biały pieprz wybiera się między innymi do białych sosów czy dań. Kiedy nie chcemy, aby pojawiła się w nich odrobina czarnego pyłu, ale zależy nam na zachowaniu określonego smaku;
• ze względu na swój kolor biały pieprz idealnie nadaje się do białych sosów, sałatek makaronowych i dań z owoców morza;
• biały pieprz pasuje też do marynat, sosów do sałatek, gulaszów i gotowanych ryb; 
• Do potraw dodaje się go pod sam koniec gotowania, aby wydobył pełnię swojego smaku. 

Jak przechowywać pieprz biały?

Przechowuj biały pieprz w szczelnie zamkniętym pojemniku z dala od światła.

Pieprz biały przeciwskazania

Nie ma szczególnych przeciwwskazań  związanych z stosowaniem  białego pieprzu w potrawach.