Morele suszone niesiarkowane - 1kg Medium suszone na słońcu

Suszone morele na słońcu niesiarkowane to smaczne, słodkie owoce produkowane w  sposób naturalny. W odróżnieniu od żółtych siarkowanych moreli, morele suszone na słońcu mają skórkę w kolorze ciemnobrązowym.

Suszone morele na słońcu dostępne w naszym sklepie importowane są z Turcji. Produkowane są w sposób naturalny, a to oznacza, że nie zawierają środków konserwujących, w tym dwutlenku siarki. Nie zawierają również glutenu. Owoce pakowane są w praktyczne, szczelne woreczki zaopatrzone w zapięcie strunowe. Dzięki temu nie psują się i zachowują swoje cenne właściwości.

Suszone morele na słońcu są doskonałym dodatkiem do potraw, ale również można je jeść solo, bezpośrednio z opakowania. Można je dodawać do płatków owsianych, a także deserów i ciast. Stanowią również komponent kompotów (zwłaszcza w okresie Bożego Narodzenia).

Suszone morele na słońcu cechują się wysoką zawartością beta-karotenu. Są zasadotwórcze i pomagają w procesie odkwaszania organizmu. Morele suszone na słońcu charakteryzują się wysoką zawartością witamin z grupy B, a także witaminy C i PP. W 100 gramach suszonej moreli odnaleźć można aż 31,7 miligrama witaminy C.
Zawierają również wiele potasu, który reguluje ciśnienie krwi. Suszone morele to również źródło żelaza, magnezu, wapnia, fosforu oraz błonnika. Ten składnik jest istotny jako element diety bogatoresztkowej. Dzięki niemu możliwe jest sprawne oczyszczenie się jelit ze szkodliwych elementów przemiany materii.

Naturalnie suszone morele zalecane są zwłaszcza osobom aktywnym fizycznie, uprawiającym sporty siłowe. Stanowią doskonały zastrzyk energii. Ze względu na swoje działanie zasadotwórcze poleca się je przy nadkwasocie oraz osobom, w których diecie jest wiele mięsa.

Morela jest suszona na dwie różne metody, zwane suszenie naturalne i suszenie siarką. Siarkowanie jest przydatne w celu skrócenia czasu procesu suszenia, zachowania naturalnego koloru, zapobieżenia zarażeniu produktu przez robaki oraz w celu wydłużenia okresu przechowywania. Siarkowanie, a reszta osiąga ponad 80 % całkowitych wysiłków w zakresie suszenia poprzez suszenie na słońcu. Rozsypywanie moreli bezpośrednio na ziemi, betonie lub płótnie stanowi 10 % procesów suszenia.

Morele niesiarkowane właściwości

• dzięki beta-karotenowi wpływają z korzyścią na wygląd i kolor skóry, jest on także cenny dla oczu i spowalnia proces starzenia się organizmu;
• zawarte w nich witaminy B, C i PP poprawiają trawienie i zapobiegają anemii;
• mają działanie zasadotwórcze, zapobiegają zakwaszaniu się organizmu (ważne zwłaszcza w kontekście diety bogatej w mięso!), z tego powodu warto zjeść parę sztuk zaraz po treningu bądź wysiłku fizycznym;
• zawarty w nich potas reguluje ciśnienie krwi i wspomaga pracę nerek.

Zastosowanie

• spożywane są głównie w formie przekąski;
• można dodać je do sałatek, mięsa, są znakomitym dodatkiem do ciast i deserów;
• nasiona wykorzystane w kuchni mogą zastąpić migdały, należy jednak uważać, ponieważ nasiona owoców rosnących w Europie są gorzkie.

Przechowywanie

Suszone morele najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przeciwwskazania

Morele nie należą do owoców lekkostrawnych, dlatego nie powinny być spożywane na czczo. Wykazują także właściwości przeczyszczające, dlatego w dużych ilościach mogą wywoływać bóle żołądka oraz biegunki. Moreli nie powinny spożywać osoby o obniżonych funkcjach trzustki, a także diabetycy i osoby z chorobami wątroby.