Słonecznik łuskany, naturalny - 1kg

Łuskane pestki słonecznika to wyśmienita, smaczna i zdrowa przekąska, a także doskonały dodatek, który wzbogaca smak sałatek, wypieków i dań obiadowych. Jadalne nasiona, które znajdują się w słoneczniku, oprócz walorów smakowych zawierają również wiele cennych dla organizmu składników.

Słonecznik należy do rodziny Asteraceae (Compositae), rodzaju Helianthus. Pierwotnie porastał stepy Ameryki Północnej. Do Europy został sprowadzony i posadzony w Ogrodzie Botanicznym w Madrycie w 1510 roku jako roślina ozdobna.  Dopiero w XIX wieku odkryto jego właściwości i zaczęto uprawiać jako roślinę oleistą. 

Obecnie słonecznik uprawiany jest jako roślina ozdobna, warzywo o jadalnych nasionach i  roślina oleista przy produkcji oleju słonecznikowego i pochodnych  tłuszczów roślinnych. 

Słonecznik zwyczajny (Helianthus annuus) wyróżnia się pięknym i okazałym  kwiatostanem z żółtymi, języczkowatymi kwiatami. Od nich właśnie pochodzi  nazwa rośliny,  która kojarzy się ze słońcem i promieniami słonecznymi. Małe, podłużne i beżowe nasiona znajdują się w skórzastych, ciemnoszarych łupkach,  z białymi prążkami. 

Wysokiej jakości nasiona słonecznika oferowane w sklepie Go4taste.pl pochodzą ze słonecznych i przyjaznych dla środowiska terenów  południowo-wschodniej Bułgarii — największego eksportera i producenta nasion słonecznika w Unii Europejskiej. Nasiona nie zawierają żadnych dodatków ani konserwantów i mają naturalny smak.

Nasiona słonecznika  dostępne są w atrakcyjnych pojemnościach i pakowane w solidne, szczelne woreczki torebki foliowe z praktycznym zapięciem strunowym.  Dzięki temu przez długi czas zachowują swoją świeżość i nie są podatne na jełczenie.

Zawartość odżywcza pestek słonecznika

Jedzenie słonecznika łuskanego, który dostępny jest w sklepie Go4taste.pl  ma wiele korzyści dla naszego zdrowia.  W łuskanych ziarnach nie brakuje kwasów omega-6. Kwasy nienasycone to podstawowy element budowy błon komórkowych w organizmie.

• wyróżnia się wysoką zawartością błonnika pokarmowego;
• odznacza się również wysoką zawartością białka.

Więcej informacji o słoneczniku znajduje się w naszym poradniku słonecznik - właściwości.

Pestki słonecznika zastosowanie

Nasiona słonecznika mają dość neutralny smak o lekkiej nucie orzechowej.  

Wygodna forma wyłuskanych nasion sprawia, że słonecznika można od razu dodać do swojej sałatki, a także do wielu innych potraw.

Nasiona słonecznika można z powodzeniem spożywać  prosto z opakowania jako smaczne i pożywne  "małe co nieco".

Delikatny,  charakterystyczny smak słonecznika i chrupiąca konsystencja sprawia, że sprawdza się nie tylko jako przekąska, ale także element różnorakich dań, sałatek czy jogurtów. 

Doskonale komponuje się zwłaszcza z kurczakiem czy tuńczykiem. 

Aby uzyskać lepszy smak i aromat ziarna słonecznika można  wyprażyć na suchej patelni, podgrzewając  kilka minut na dużym ogniu i często mieszając.

Przechowywanie

Nasiona słonecznika najlepiej trzymać w szczelnym, hermetycznym opakowaniu w suchym miejscu. Tak przechowywane przetrwają w temperaturze pokojowej 2-3 miesiące.  Warto pamiętać, że nasiona tej rośliny zawierają dużo tłuszczu i  z tego powodu są bardziej podatne na jełczenie. Jeżeli chcesz trzymać je znacznie dłużej, włóż je do lodówki lub zamrażarki. 

Nasiona słonecznika cena

Smaczne, świeże nasiona słonecznika oferowane są w praktycznej pojemności, która pozwala na cieszenie się przekąską na dłużej. Wysoka jakość nasion w połączeniu z relatywnie atrakcyjną ceną sprawia, że warto je umieścić na liście swoich zakupów.

Przeciwwskazania

Tłuszcz, z którego w połowie zbudowane są ziarna słonecznika, sprawia, że nie są one polecane osobom, które chcą schudnąć bądź zmagają się z nadwagą.

Ostrożność w spożywaniu nasion słonecznika powinny zachować  osoby  z alergią na orzechy (mogą również być uczulone na słonecznika). 

U osób uczulonych na  pyłki brzozy jedzenie surowych nasion słonecznika może powodować też objawy alergiczne w jamie ustnej, wargach i gardle: swędzenie i pieczenie. Objawy te zwykle ustępują kilka minut po ich pojawieniu się.