Olej słonecznikowy - 250 ml

Co to jest olej słonecznikowy tłoczony na zimno

Olej słonecznikowy to naturalny olej roślinny wytłaczany z nasion słonecznika (Helianthus annuus). Nasz olej jest tłoczony wyłącznie na zimno, z pierwszego tłoczenia, bez rafinacji i wysokiej temperatury, dzięki czemu zachowuje naturalny smak, aromat i barwę surowca. To olej nierafinowany, inny niż powszechny olej słonecznikowy rafinowany ze sklepów — o wyraźniejszym, lekko orzechowym smaku, przeznaczony przede wszystkim do potraw na zimno, w butelce 250 ml.

Dlaczego warto wybrać nasz olej słonecznikowy

• Tłoczony wyłącznie na zimno — z pierwszego tłoczenia, bez wysokiej temperatury
• Naturalny i nierafinowany — bez rafinacji i zbędnych dodatków
• Z nasion słonecznika — starannie wyselekcjonowany surowiec
• Delikatny, lekko orzechowy smak — do sałatek i dań na zimno
• Świeżo tłoczony — zachowuje naturalny smak i zapach
• Butelka 250 ml — poręczna, do szybkiego zużycia po otwarciu

Nasz olej słonecznikowy to naturalny, nierafinowany olej bez zbędnych dodatków — zawiera witaminę E oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwas linolowy (omega-6). Powstaje z nasion słonecznika tłoczonych wyłącznie na zimno, dzięki czemu zachowuje naturalny, lekko orzechowy smak i zapach surowca.

Jak smakuje, wygląda i pachnie olej słonecznikowy

Olej słonecznikowy tłoczony na zimno ma barwę od jasnozłocistej po złocistą i klarowną, płynną konsystencję. Jego smak jest delikatny, lekko orzechowy, z wyraźniejszym profilem niż neutralny olej rafinowany — czuć w nim smak i zapach słonecznika. Aromat jest subtelny, ziarnisty. To olej o łagodnym, przyjemnym charakterze, który dobrze komponuje się w daniach na zimno, wnosząc delikatny, słonecznikowy akcent.

Co oznacza tłoczenie na zimno

Tłoczenie na zimno to wytłaczanie oleju z nasion bez podgrzewania, w niskiej temperaturze. Dzięki temu olej słonecznikowy zachowuje naturalny smak, aromat i barwę surowca oraz nie jest poddawany rafinacji. Powstaje świeżo tłoczony olej nierafinowany, wrażliwszy na światło, ciepło i powietrze niż oleje rafinowane — dlatego pakujemy go w butelkę 250 ml i zalecamy szybkie zużycie po otwarciu.

Do czego użyjesz oleju słonecznikowego

Nierafinowany olej słonecznikowy tłoczony na zimno sprawdza się przede wszystkim w potrawach na zimno. Skrap nim sałatki i surówki, dodaj do sosów, dressingów, marynat, past i dipów, wykorzystaj do domowego pesto i majonezu. Jego delikatny, orzechowy smak dobrze pasuje do polskiej kuchni i dań warzywnych. Do smażenia i pieczenia w wyższej temperaturze lepiej sięgnąć po olej kokosowy rafinowany. Inne oleje tłoczone na zimno, jak olej rzepakowy, znajdziesz w kategorii oleje.

Olej słonecznikowy nierafinowany a rafinowany

Nasz olej jest nierafinowany i tłoczony na zimno — ma wyraźniejszy, orzechowy smak i zapach słonecznika oraz jest przeznaczony głównie do potraw na zimno. Popularny olej słonecznikowy rafinowany ze sklepów ma neutralny smak i wyższą odporność na temperaturę, dzięki czemu nadaje się do smażenia. Nasz olej wybierzesz, gdy zależy Ci na naturalnym, nierafinowanym produkcie o wyrazistszym smaku do dań na zimno.

Jak przechowywać olej słonecznikowy

Naturalny olej słonecznikowy tłoczony na zimno jest wrażliwy na światło, ciepło i powietrze — po otwarciu przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce, w szczelnie zamkniętej butelce, i zużyj w krótkim czasie zgodnie z datą przydatności. Nie trzymaj go w cieple ani na świetle. Butelka 250 ml jest tak dobrana, by łatwo było zużyć olej świeży.