Ryż brązowy - 1kg naturalny

Co to jest ryż brązowy naturalny

Ryż brązowy to ryż naturalny, pełnoziarnisty — w odróżnieniu od ryżu białego nie jest oczyszczany, dzięki czemu zachowuje zewnętrzną warstwę ziarna (otręby i zarodek). To właśnie nadaje mu brązowy kolor, wyraźny, orzechowy smak oraz jędrną, lekko sprężystą konsystencję. Gotuje się dłużej niż ryż biały. Jest naturalnie bezglutenowy.

Dlaczego warto wybrać nasz ryż brązowy

• Pełnoziarnisty, naturalny — ryż nieoczyszczony
• Zachowana warstwa ziarna — otręby i zarodek
• Wyraźny, orzechowy smak — jędrna konsystencja
• Uniwersalny w kuchni — dania obiadowe, curry, sałatki
• Naturalnie bezglutenowy — i wegański
• Duże opakowanie 1kg — wystarcza na długo

Ten ryż brązowy naturalny to pełnoziarnisty, orzechowy w smaku dodatek do dań — wyrazistszy i bardziej sprężysty niż ryż biały.

Do czego użyjesz ryżu brązowego

Ryż brązowy to wszechstronny dodatek do dań obiadowych. Podasz go do mięs, warzyw i curry, użyjesz w daniach jednogarnkowych i kuchni azjatyckiej, dodasz do sałatek na ciepło i zimno oraz przygotujesz na lunchbox. Sprawdza się też na słodko — w puddingu ryżowym. Jego wyraźny, orzechowy smak i jędrna konsystencja dobrze komponują się z warzywami i wyrazistymi sosami.

Czym różni się od ryżu białego

Ryż brązowy jest nieoczyszczony i zachowuje zewnętrzną warstwę ziarna, dlatego ma brązowy kolor, wyrazistszy, orzechowy smak i bardziej sprężystą konsystencję. Ryż biały jest oczyszczony (pozbawiony tej warstwy), ma neutralny smak i gotuje się krócej. Ryż brązowy wymaga dłuższego gotowania.

Jak ugotować ryż brązowy

Przed gotowaniem przepłucz ryż w zimnej wodzie. Następnie zalej go wodą (orientacyjnie około 2–2,5 szklanki wody na 1 szklankę ryżu), doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem na małym ogniu — dłużej niż biały, zwykle około 30–40 minut, aż zmięknie, zachowując lekką jędrność. Na koniec odstaw pod przykryciem na kilka minut.