Ryż jaśminowy Phka Malis- 1kg super aromat

New product

Ryż jaśminowy - 1kg Expand

- Ryż jaśminowy Phka Malis

- Pochodzi z Kambodży

- Do gotowania i przygotowania potraw 

- Bez glutenu, bez konserwantów,  

- Opakowanie grube chroniące produkt, zamykanie strunowe, zgrzewane

- Gwarancja smaku

- Indeks glikemiczny ryżu jaśminowego 60

Więcej szczegółów

  • W magazynie, dostawa 24h

11,00 zł

brutto

Opis produktu

Ryż jaśminowy jest uważany za najbardziej szlachetny spośród  wszystkich dostępnych rodzajów ryżu. To przede wszystkim zasługa jego aromatu, wydobywanego w procesie gotowania, a przypominającego zapach miodu i  jaśminu. 

W smaku jest delikatnie słodkawy, dlatego doskonale pasuje do dań kuchni tajskiej. Jego ziarna są intensywnie białe i nieco dłuższe. Po ugotowaniu zachowuje delikatnie kleistą konsystencję. 

Ryż jaśminowy Phka Malis  sprzedawany w naszym sklepie importowany jest z Kambodży, gdzie uprawiany jest na żyznych glebach prowincji Battambang. Zbiory tego ryżu jaśminowego premium przypadają zazwyczaj na koniec roku i trwają od listopada do grudnia. 

W uprawie tej odmiany ryżu stosuje się technikę SRI (inaczej More Crop per Drop ™) wymagającą znacznie mniej ilości wody i wpływającą korzystnie na właściwości ryżu. Kambodżański ryż Phka Malis nie jest modyfikowany genetycznie,  a jego uprawa jest prowadzona w sposób ekologiczny bez użycia nawozów chemicznych i pestycydów. 

Po obróbce ryż jaśminowy Phka Malis ma smukłe, posiadające średnio 7 mm długości, błyszczące ziarno. Charakteryzuje się niską zawartością amylozy (13,8%), dlatego po ugotowaniu jest dość lepki, ale zarazem miękki i puszysty. Ta odmiana ryżu wyróżnia się doskonałym i delikatnym smakiem oraz intensywnym, kwiatowym aromatem, od którego zresztą zawdzięcza swoją nazwę. W języku khmerskim jego nazwa oznacza bowiem piękną girlandę kwiatów. Gotujący ryż Phka Malis uwalnia charakterystyczną kwiatową miodowo-jaśminową woń, która unosi się po całym domu. Ryż jest stosunkowo łatwy i szybki do przygotowania. 

Ryż jaśminowy Phka Malis w swój wyglądzie, smaku i aromacie bardzo przypomina tajski ryżu Thai Homali — najszlachetniejszą odmianę ryżu jaśminowego z Tajlandii. Jak wynika z badań DNA przeprowadzonych na zlecenie Kambodżańskiego Instytutu Badań i Rozwoju Rolnictwa (CARD) jego skład jest w 95% identyczny. 

Produkt pakowany jest w solidne i szczelne torebki typu doypack, które posiadają praktyczne zapięcie -  tzw. strunę. W tego typu opakowaniu produkt zatrzymuje pełnię swoich walorów smakowych i aromatycznych.

Właściwości

  • zawiera  niewiele tłuszczu i jest  niskokaloryczny, dlatego zalecany jest w diecie redukcyjnej;
  • stanowi doskonałe źródło białka oraz błonnika,  dzięki czemu na długo zapewnia uczucie sytości;
  • zawiera w składzie wiele witamin, zwłaszcza z grupy B, które pozytywnie wpływają na zdolność do uczenia się i koncentracji, wspierając układ nerwowy w codziennej pracy;
  • polecany jest osobom uprawiającym sport, ponieważ jest   bogaty w węglowodany;
  • korzystnie wpływa na procesy trawienia i obniża poziom cholesterolu we krwi.
  • doskonale sprawdza się jako składnik  potraw kuchni azjatyckiej, szczególnie kuchni tajskiej (np. do kurczaka po tajsku); 
  • ze względu na słodkawy smak jest świetną  bazą do deserów, dobrze smakuje z owocami (np. jabłko z ryżem i cynamonem, sałatka z mango, brzoskwinią);
  • warto go dodawać zamiast ziemniaków czy makaronu do dań z mięsa, ryb czy warzyw.

Zastosowanie w kuchni

Jak gotować jaśminowy ryż jaśminowy Phka Malis? 

  1. Połącz 1 ½ szklanki wody, 1 szklankę ryżu i szczyptę soli.
  2. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie  przykryj garnek,  zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
  3. Po tym czasie zdejmij garnek z ognia i odstaw na kilka minut pod przykryciem.
  4. Możesz podawać. 

Przeciwwskazania

Nie ma szczególnych przeciwwskazań do stosowania i spożywania ryżu jaśminowego. 

Przechowywanie

Ryż jaśminowy  najlepiej jest przechowywać w szczelnym opakowaniu,  chłodnym i suchym miejscu.

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

Ryż jaśminowy Phka Malis- 1kg super aromat

Ryż jaśminowy Phka Malis- 1kg super aromat

Brakuje 200,00 zł do darmowej wysyłki.

Składniki

Skład: ryż jaśminowy.

Produkt może zawierać śladowe ilości: migdałów, sezamu, orzechów włoskich, pistacjowych, glutenu i innych.

Kraj pochodzenia: Kambodża

Indeks glikemiczny: 60

Wartość odżywcza / 100 g

Wartość energetyczna1566 kJ/374 kcal
Tłuszcz1,03 g
   w tym kwasy tłuszczowe nasycone0,29 g
Węglowodany80,89 g
   w tym cukry0,33 g
   Błonnik1,8 g
Białko7,51 g
Sól0,01 g
Rozumiem

Nasza strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.