New product
- Ryż jaśminowy Phka Malis
- Pochodzi z Kambodży
- Bez glutenu, bez konserwantów,
- Do gotowania i przygotowania potraw
- Opakowanie grube chroniące produkt, zamykanie strunowe, zgrzewane
Ryż jaśminowy jest uważany za najbardziej szlachetny spośród wszystkich dostępnych rodzajów ryżu. To przede wszystkim zasługa jego aromatu, wydobywanego w procesie gotowania, a przypominającego zapach miodu i jaśminu.
W smaku jest delikatnie słodkawy, dlatego doskonale pasuje do dań kuchni tajskiej. Jego ziarna są intensywnie białe i nieco dłuższe. Po ugotowaniu zachowuje delikatnie kleistą konsystencję.
Ryż jaśminowy Phka Malis sprzedawany w naszym sklepie importowany jest z Kambodży, gdzie uprawiany jest na żyznych glebach prowincji Battambang. Zbiory tego ryżu jaśminowego premium przypadają zazwyczaj na koniec roku i trwają od listopada do grudnia.
W uprawie tej odmiany ryżu stosuje się technikę SRI (inaczej More Crop per Drop ™) wymagającą znacznie mniej ilości wody i wpływającą korzystnie na właściwości ryżu. Kambodżański ryż Phka Malis nie jest modyfikowany genetycznie, a jego uprawa jest prowadzona w sposób ekologiczny bez użycia nawozów chemicznych i pestycydów.
Po obróbce ryż jaśminowy Phka Malis ma smukłe, posiadające średnio 7 mm długości, błyszczące ziarno. Charakteryzuje się niską zawartością amylozy (13,8%), dlatego po ugotowaniu jest dość lepki, ale zarazem miękki i puszysty. Ta odmiana ryżu wyróżnia się doskonałym i delikatnym smakiem oraz intensywnym, kwiatowym aromatem, od którego zresztą zawdzięcza swoją nazwę. W języku khmerskim jego nazwa oznacza bowiem piękną girlandę kwiatów. Gotujący ryż Phka Malis uwalnia charakterystyczną kwiatową miodowo-jaśminową woń, która unosi się po całym domu. Ryż jest stosunkowo łatwy i szybki do przygotowania.
Ryż jaśminowy Phka Malis w swój wyglądzie, smaku i aromacie bardzo przypomina tajski ryżu Thai Homali — najszlachetniejszą odmianę ryżu jaśminowego z Tajlandii. Jak wynika z badań DNA przeprowadzonych na zlecenie Kambodżańskiego Instytutu Badań i Rozwoju Rolnictwa (CARD) jego skład jest w 95% identyczny.
Produkt pakowany jest w solidne i szczelne torebki typu doypack, które posiadają praktyczne zapięcie - tzw. strunę. W tego typu opakowaniu produkt zatrzymuje pełnię swoich walorów smakowych i aromatycznych.
Ryż jaśminowy, który dostępny jest w sklepie Go4taste.pl, posiada cenne wartości odżywcze:
Jak gotować jaśminowy ryż jaśminowy Phka Malis?
Nie ma szczególnych przeciwwskazań do stosowania i spożywania ryżu jaśminowego.
Ryż jaśminowy najlepiej jest przechowywać w szczelnym opakowaniu, chłodnym i suchym miejscu.
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
Skład: ryż jaśminowy.
Produkt może zawierać śladowe ilości: migdałów, sezamu, orzechów włoskich, pistacjowych, glutenu i innych.
Kraj pochodzenia: Kambodża
Indeks glikemiczny: 60
Producent: Go4taste I.Dyląg Allegro Sp.J Bonarka 21, 30-415 Kraków
Wartość energetyczna | 1566 kJ/374 kcal |
Tłuszcz | 1,03 g |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,29 g |
Węglowodany | 80,89 g |
w tym cukry | 0,33 g |
Błonnik | 1,8 g |
Białko | 7,51 g |
Sól | 0,01 g |
Fosfor | 153 mg |
Żelazo | 3,33 mg |
Nasza strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.