Liść laurowy Premium - 50g

Suszony liść laurowy to popularna przyprawa o charakterystycznym ziołowym aromacie stosowana do przyprawiania potraw i zup. Roślina ma również właściwości lecznicze.

Liście laurowe pochodzące z naszego sklepu importowane są z Turcji. Przyprawy pakowane jest w szczelne i solidne torebki foliowe, które zaopatrzone są w zapięcie strunowe. Takie opakowanie daje gwarancje, że przyprawa zachowa swój cenny aromat i właściwości.

Właściwości

Liście drzewa Laurus nobilis używane od czasów starożytnych do leczenia problemów związanych z wątrobą, żołądkiem i nerkami. Były również używane do leczenia użądleń pszczół i os. 

• łagodzi kaszel i przeziębienia  - gotowane  liście laurowe, zapewniają  ulgę w kaszlu, przeziębieniu, zapaleniu oskrzeli i infekcjach klatki piersiowej;

• liście laurowe w  stosowane  formie naparu regulują  poziom cukru we krwi, zalecane są osobom z cukrzycą 2;

• pomagają redukować „zły” cholesterol LDL i poziom trójglicerydów;

• napar z liści działa  jako środek oczyszczający organizm z toksyn;

• wspomagają  pracę wątroby i  działają moczopędnie; 

• napar z liści laurowych poprawia  trawienie, ponieważ zwiększa wydzielanie kwasu żołądkowego.

Zastosowanie w kuchni

Liście laurowe o przyjemnym korzennym zapachu stosowane są przede wszystkim w kuchni jako dodatek do aromatyzowania zup. 

• wzbogacają smak i aromat rosołu a także  kapuśniaku, barszczu czy zupy rybnej;  

• stanowią doskonały  dodatek do potraw z mięsa i galaretek mięsnych;

• urozmaicają smak wszelkiego rodzaju sosów; 

• liście laurowe można dodawać również  do marynat warzywnych, bigosu i  pasztetów. 

Przeciwwskazania

Liście laurowe nie są trawione przez organizm człowieka i nie powinny być konsumowane (należy je wyjąć z potrawy przed jej spożyciem). Liści laurowych nie powinny stosować osoby,  które wykazują na nie alergie, a  szczególną ostrożność w ich stosowaniu powinny zachować kobiety w ciąży i w trakcie laktacji. Liście laurowe stosowane w  nadmiarze mogą powodować zaburzenia w krzepnięciu krwi oraz senność.