Liście laurowe Premium - 50g

Jaki jest liść laurowy

Liść laurowy to suszone liście lauru szlachetnego (Laurus nobilis), jedna z podstawowych przypraw kuchni polskiej i europejskiej. Mają korzenno-ziołowy, lekko gorzki i balsamiczny aromat, który powoli uwalnia się podczas gotowania. Nasze liście laurowe w jakości Premium są całe i aromatyczne. To przyprawa, którą dodaje się w trakcie gotowania, a przed podaniem wyjmuje — całe liście są twarde i nie nadają się do jedzenia. Opakowanie 50 g.

Dlaczego warto wybrać nasze liście laurowe

• Liście laurowe Premium (Laurus nobilis) — laur szlachetny, całe liście
• Korzenno-ziołowy, lekko gorzki aromat — balsamiczny, klasyczny
• Powoli oddają aromat — idealne do dań długo gotowanych
• Klasyka kuchni polskiej i europejskiej — zupy, mięsa, marynaty
• Jakość Premium — całe, aromatyczne liście
• Opakowanie 50 g — wystarcza na bardzo długo

Nasze liście laurowe to aromatyczna przyprawa (Laurus nobilis) o korzenno-ziołowym smaku — klasyka rosołu, zup, bigosu, gulaszu i marynat.

Do czego użyjesz liści laurowych

Liść laurowy to przyprawa dań gotowanych i duszonych. Niezastąpiony w rosole, bulionach, zupach (grochowa, pomidorowa, żurek), bigosie i kapuście, gulaszach i mięsach duszonych, marynatach do mięs, ryb i grzybów, zalewach do ogórków i pikli, sosach oraz daniach jednogarnkowych. Dodaje się go na początku gotowania, by aromat zdążył się rozwinąć, i wyjmuje przed podaniem. Zwykle wystarczy 1-2 liście na garnek. Dobrze komponuje się z kminkiem i zielem angielskim.

Jak używać liścia laurowego — ile i czy wyjmować

Do garnka zupy czy gulaszu wystarczą zwykle 1-2 liście — laur jest aromatyczny, a zbyt duża ilość może dodać goryczki. Liście dodaje się w trakcie gotowania i wyjmuje przed podaniem, ponieważ całe, suszone liście pozostają twarde i nie nadają się do jedzenia — dlatego zawsze się je usuwa z gotowej potrawy. To standardowy sposób użycia liścia laurowego w kuchni. Poznaj też inne przyprawy w kategorii przyprawy.

Jak przechowywać liście laurowe

Przechowuj liście laurowe w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, w suchym, ciemnym miejscu, z dala od wilgoci, ciepła i światła. W postaci całych, suszonych liści laur długo zachowuje aromat. Opakowanie 50 g wystarcza na bardzo długo, bo do potrawy dodaje się tylko 1-2 liście. Do zup i bulionów pasuje też sól himalajska.