Liść laurowy Premium - 50g

Suszony liść laurowy to popularna przyprawa o charakterystycznym ziołowym aromacie stosowana do przyprawiania potraw i zup. Roślina ma również właściwości lecznicze.

Liście laurowe pochodzące z naszego sklepu importowane są z Turcji. Przyprawy pakowane jest w szczelne i solidne torebki foliowe, które zaopatrzone są w zapięcie strunowe. Takie opakowanie daje gwarancje, że przyprawa zachowa swój cenny aromat i właściwości.

Czym wyróżniają się nasze liście laurowe?

Importowane z Turcji. Liście laurowe dostępne w naszym sklepie pochodzą z Turcji,  kraju, w który  specjalizuje się w produkcji tej przyprawy. W Turcji liście laurowe bardzo często rosną w stanie dziki w pagórkowatych górach zachodniej Turcji w okolicach Izmiru (Smyrna).

Doskonała jakość. Liście oferowane są w wersji premium.  Cechują się  doskonałymi parametrami fizykalnym i wyglądem oraz aromatem.  Odsetek połamanych egzemplarzy jest znikomy

Oryginalny smak i niepowtarzalny. Tureckie liście laurowe są łagodniejsze, bardziej zniuansowane i nieco słodsze w smaku. Odróżniają się głębią smaku, która nie jest spotykana u  innych producentów np. z Kalifornii.  

Intensywność i wydajność. Liście mają  mocny smak i wyrazistość. Dodają daniom  subtelnie słodkiej cierpkości. Nie trzeba dodawać ich  dużo do potrawy.  Wystarczy jeden lub dwa, aby ulepszyć całą pieczeń, garnek zupy lub gulasz. 

Różnorodne zastosowanie. Tureckie liście laurowe doskonale sprawdzą się zarówno do doprawiania sosów gulaszu zup, ale również przy  przyrządzaniu aromatycznego, relaksującego  wywaru z liści laurowych. 

Właściwości

• napar z liści działa  jako środek oczyszczający organizm z toksyn;

• napar z liści laurowych poprawia  trawienie, ponieważ zwiększa wydzielanie kwasu żołądkowego.

Więcej informacji o liściach laurowych znajduje się w naszym poradniku o właściwościach liści laurowych.

Zastosowanie w kuchni

Liście laurowe o przyjemnym korzennym zapachu stosowane są przede wszystkim w kuchni jako dodatek do aromatyzowania zup. 

• wzbogacają smak i aromat rosołu a także  kapuśniaku, barszczu czy zupy rybnej;  

• stanowią doskonały  dodatek do potraw z mięsa i galaretek mięsnych;

• urozmaicają smak wszelkiego rodzaju sosów; 

• liście laurowe można dodawać również  do marynat warzywnych, bigosu i  pasztetów. 

Przeciwwskazania

Liście laurowe nie są trawione przez organizm człowieka i nie powinny być konsumowane (należy je wyjąć z potrawy przed jej spożyciem). Liści laurowych nie powinny stosować osoby,  które wykazują na nie alergie, a  szczególną ostrożność w ich stosowaniu powinny zachować kobiety w ciąży i w trakcie laktacji. Liście laurowe stosowane w  nadmiarze mogą powodować zaburzenia w krzepnięciu krwi oraz senność.