Oregano suszone 2% - 200g

Oregano to aromatyczna przyprawa, która szczególnie ceniona jest w basenie Morza Śródziemnego. Oregano ma również wiele zalet prozdrowotnych -  działa antyseptycznie oraz korzystnie wpływa na działanie układu trawiennego.

Oregano to potoczna nazwa lebiodki pospolitej. Roślina ta charakteryzuje się intensywnym i charakterystyczny aromatem. Naturalnie występuje na terenie w Azji, południowej Europie, a także północnej Afryce. Dziko rosnąca lebiodka rośnie zazwyczaj na terenach przyrzecznych, górskich i leśnych. 

Liście oregano dostępne w naszym sklepie importowane są z Egiptu. Liście pakowane są w solidne i szczelne torebki foliowe typu doypack. Torebki zaopatrzone są w praktyczne zapięcie wielokrotnego użytku tzw. strunę. W tego typu wytrzymałych torebkach oregano zachowuje swój smak i aromat.

Właściwości

Oregano to nie tylko popularna przyprawa, ale roślina o cennych właściwościach zdrowotnych.

• potężny przeciwutleniacz, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym;

• zawiera wiele witaminy K, żelaza, wapnia, manganu i witaminy E;

• ma właściwości antyseptyczne i wykrztuśne. Napar z oregano łagodzi kaszel gorączkę, przeziębienie, astmę, zapalenie oskrzeli, zapalenie nosogardzieli lub objawy grypy;

• wykazuje właściwości przeciwskurczowe, a zwłaszcza tonizujące (tonikardialne) - idealne w przypadku stresu, lęku, astenii, ogólnego zmęczenia;

• korzystnie wpływa na działanie układu trawiennego, niweluje wzdęcia, skurcze jelit, kolki;

• silny środek przeciwbólowy i przeciwbólowy, który łagodzi bóle zapalne, migreny, reumatyzm i bóle zębów.

Zastosowanie w kuchni

• doskonale pasuje do  pomidorów w każdej formie (sałatki, faszerowane pomidory, pizza, suszone pomidory, sosów na bazie pomidorów itp.),

• wzbogaca smak zup, sosów (cytryny i oliwy z oliwek), zapiekanek, farszu;

• idealnie komponuje się z wędlinami;

• subtelnie przyprawi potrawy z jagnięciny, wieprzowiny, kurczaka czy gęsi;

• oregano warto dodać do makaronu, ziemniaków, polenty i wszystkich warzyw (zwłaszcza papryki, soczewicy i zielonej fasoli);

• niezastąpiony składnik meksykańskiego chili con carne i tradycyjnego gulaszu węgierskiego.

Przechowywanie

Suszone oregano należy przechowywać w suchym miejscu,  w szczelnym opakowaniu.

Przeciwwskazania.

Nie ma szczególnych przeciwwskazań związanych ze stosowaniem oregano w formie suszonej.