Czosnek granulowany -200g

Granulowany czosnek ma wyjątkowy pikantny i słodki smak świeżego czosnku, ale o łagodniejszym smaku niż czosnek mielony. 

Znany i ceniony czosnek wywodzi się z Ameryki Północnej oraz rejonów Francji i Holandii. Intensywny smak sprawia, że w świecie kulinarnym jest uwielbiany i używany tak często, jak to możliwe. 

Granulowany czosnek jest przygotowywany w taki sam sposób jak czosnek mielony. Jedyna różnica między nimi polega na tym, że granulowany czosnek ma gęstą konsystencję przypominającą mąkę kukurydzianą, podczas gdy czosnek mielony  jest drobno zmielony i przypomina w konsystencji mąkę.

Czym wyróżnia się nasz czosnek granulowany?

Wyrazista struktura i konsystencja. Czosnek wyróżnia się charakterystyczną konsystencją  zbliżoną do mąki kukurydzianej. To sypki,  gruboziarnisty proszek, który jest doskonale wyczuwalny w potrawie. Zapewnia bardziej stałą jakość i smak niż świeży czosnek.

Oryginalny intensywny aromat i smak. Przyprawa w doskonały sposób oddaje smak i zapach czosnku z dodatkiem karmelizowanych w  nut. Z powodzeniem można go wykorzystać jako zamiennik świeżego czosnku w wielu potrawach.

Łatwiejszy w użyciu. Granulowany czosnek ze względu na konsystencję jest łatwiejszy w użyciu i wymaga mniej pracy i czasu na przygotowanie niż świeży.. W takiej formie można go od razu go wrzucić do potrawy,  bezpośrednio z opakowania.

Wydajne opakowanie.  Ze względu na to, że czosnek granulowany charakteryzuje się większą intensywnością i mocą,  do potrawy dodaje się go mniej.  Atrakcyjna pojemność pozwala na wykorzystywanie czosnku przez dłuższy czas.

Właściwości 

Czosnek granulowany zachowuje wszelkie właściwości zdrowotne czosnku świeżego, w tym witaminy, jak i składniki mineralne.

• czosnek jest uznawany za naturalny antybiotyk;

• korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego.

Więcej informacji o czosnku znajduje się w naszym poradniku czosnek - właściwości.

Zastosowanie w kuchni

Smak suszonego czosnku jest równie intensywny i charakterystyczny. 

• bardzo dobrze sprawdza się w marynatach mięs, wydobywa ich smak i nadaje walorów estetycznych. Oprócz tego ma zastosowanie w przetworach warzywnych, zupach, twarożkach oraz daniach ziemniaczanych;

• czosnek suszony jest uniwersalny. Dodając go do potraw, należy pamiętać o bardzo mocnym i dominującym smaku. Im więcej się go dosypie, tym bardziej będzie wyczuwalny i danie będzie zaliczało się do ostrzejszej kategorii;

• czosnek granulowany lepiej łączy się z płynami, dzięki czemu jest właściwym wyborem do przepisów takich jak sos sałatkowy, sosy, zupy i gulasze;

Przechowywanie

Granulowany czosnek  powinien być przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. 

Przeciwwskazania

Czosnku w nadmiarze nie powinny stosować osoby cierpiące  na niskie ciśnienie krwi oraz nieżyt żołądka.