Papryka chilli mielone -200 g

Jaka jest papryka chilli grys

Papryka chilli grys to ostra przyprawa z suszonych owoców papryki chili (Capsicum), grubo mielona — w formie widocznych płatków i drobnego grysu, a nie drobnego proszku. Za jej wyraźną pikantność odpowiada naturalnie obecna kapsaicyna. Grubsze mielenie sprawia, że płatki ładnie prezentują się na potrawach i stopniowo uwalniają ostrość. To przyprawa dla lubiących pikantne, aromatyczne dania. Opakowanie 200 g.

Dlaczego warto wybrać naszą paprykę chilli

• Papryka chilli grubo mielona (grys) — w formie płatków
• Wyraźna pikantność — z naturalnej kapsaicyny
• Grubsze mielenie — widoczne płatki, ładnie zdobią danie
• Do kuchni meksykańskiej i azjatyckiej — oraz pizzy i past
• Wszechstronna — do posypywania i gotowania
• Opakowanie 200 g — na wiele miesięcy doprawiania

Nasza papryka chilli to ostra, grubo mielona przyprawa (grys) w formie płatków — z wyraźną pikantnością z naturalnej kapsaicyny, do wszystkich dań, które lubią ostry charakter.

Do czego użyjesz papryki chilli grys

Papryka chilli w formie grysu to klasyk pikantnej kuchni. Świetnie sprawdza się do posypywania pizzy, makaronów, past (aglio e olio), dań meksykańskich (tacos, chili con carne), azjatyckich stir-fry, zup, gulaszy, marynat do mięs i grilla oraz sosów. Widoczne płatki ładnie zdobią potrawę i pozwalają kontrolować ostrość — łatwo dosypać. Dodawaj stopniowo, bo jest wyraźnie ostra. Dla drobno mielonej ostrości sprawdź paprykę ostrą.

Czym różni się papryka chilli grys od papryki ostrej

Obie są ostre i zawierają kapsaicynę, ale różnią się formą i intensywnością. Papryka ostra jest drobno mielona (proszek) i miesza się gładko z potrawą, barwiąc ją. Papryka chilli grys jest grubo mielona — to widoczne płatki, które zdobią danie i stopniowo oddają ostrość, często wyraźniejszą. Grys wybierzemy do posypywania i dekoracji, drobną ostrą — do równomiernego doprawiania i barwienia. Jeszcze ostrzejsza jest papryczka piri piri.

Jak przechowywać paprykę chilli

Przechowuj paprykę chilli w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, w suchym, ciemnym miejscu, z dala od wilgoci, ciepła i światła. Grubo mielone płatki dobrze zachowują aromat i ostrość, jeśli chronisz je przed wilgocią. Opakowanie 200 g wystarcza na wiele miesięcy — pamiętaj, że wystarcza niewielka ilość. Poznaj też inne odmiany w kategorii papryka.