Ziele angielskie ziarno - 100g

Ziele angielskie ziarno to przyprawa, której nie trzeba nikomu polecać. W kuchni polskiej jest ceniona ze względu na swój korzenny smak.

Dostępne w naszym sklepie ziarna ziela angielskiego są starannie pakowane i przechowywane, aby zachować ich właściwości zdrowotne, a przede wszystkim korzenny, delikatnie cierpki smak i aromat. Pakowane są w solidne i wytrzymałe torebki typu doypack, które wyposażone są w zapięcie  strunowe. Przyprawa zachowuję dzięki temu swój aromat i cenne właściwości. 

Czym wyróżnia się nasze ziele angielskie?

Importowane z Meksyku. Ziele angielskie sprzedawane w naszym sklepie jest importowane z Meksyku -  jednego największych eksporterów tej przyprawy na świecie. To gwarancja  najwyższej jakości przyprawy.

Niepowtarzalny smak i aromat. Ziele angielskie jest wyśmienite.  Smakuje jak połączenie cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków. Dodaje  do potraw z mięsa, zup i sosów wyróżniającego się bukietu aromatycznego.

W jego składzie znajduje się eugenol. Ziele angielskie to przyprawa o unikalnym smaku, w którym  dominuje eugenol - związek  o silnym działaniu przeciwutleniającym.

Różnorodne zastosowanie.  Ziele angielskie można stosować w kuchni zarówno w postaci  całych ziaren oraz w formie mielonej.  Można go stosować do pieczenia, jak i do gotowania, do  dań wytrawnych i  słodkich deserów.

Więcej informacji o zielu angielskim znajduje się w naszym poradniku o właściwościach ziela angielskiego.

Zastosowanie w kuchni 

Ziele angielskie stosuje się zarówno do gotowania, jak i do pieczenia. Do potraw może być dodawane jako ziarno albo uprzednio zmielone.

• całe jagody ziela angielskiego można dodawać do mięsa, takiego jak wołowina lub jagnięcina;

• mielony służy do przyprawiania mięsa, zupy, gulaszu, warzyw i wypieków, tak jak do mielonej gałki muszkatołowej, cynamonu lub goździków; 

• dodaje się go na początku gotowania lub pieczenia.

Przechowywanie

Ziele angielskie  ziarno należy przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.

Przeciwwskazania

Ziele angielskie może powodować reakcje alergiczne. Z jego nadmiernego stosowania powinny zrezygnować osoby cierpiące na  choroby wrzodowe żołądka, dwunastnicy, chorobie refluksowej oraz we wrzodziejącym zapaleniu jelita.