Pieprz zielony ziarno -100g

New product

Pieprz zielony ziarno -100g Expand

- Pieprz zielony ziarnisty

- Pochodzi z Indie

- Do przygotowania potraw, 

- Bez konserwantów, bez siarki, niepasteryzowane

- Opakowanie grube chroniące produkt, zamykanie strunowe, zgrzewane

- Gwarancja smaku

Więcej szczegółów

  • W magazynie, dostawa 24h

9,00 zł

brutto

Opis produktu

Pełny aromatu zielony pieprz ma znacznie delikatniejszy i łagodniejszy smak niż pieprz biały i czarny. Nadaje oryginalnego, charakterystycznego aromatu potrawom warzywnym i mięsnym. 

Ziarna zielonego pieprzu pochodzą z tej samej rośliny (Piper nigrum), co ziarna pieprzu czarnego i białego. Różnica polega na momencie zbioru. Ziarna, z których wytwarzany jest pieprz zielony, zbiera się jeszcze przed dojrzewaniem. Dzięki specjalnej obróbce zachowują swój jasnozielony kolor i lekko korzenny smak. 

Zielony pieprz dostępny w sklepie Go4taste.pl importowany jest z Indii. Przyprawa pakowana jest w szczelne, solidne torebki typu doypack, które posiadają praktyczne zapięcie tzw. strunę. W takim bezpiecznym opakowaniu nasz zielony pieprz na długo utrzymuje swój wyjątkowy smak i aromat.

 

Właściwości

  • zielony pieprz to bogate źródło antyoksantów, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników w komórkach;
  • zawiera bardzo wysoki poziom witaminy C (jedna łyżeczka ziaren, pokrywa aż 80% dziennego zapotrzebowania), która pozytywnie wpływa na działanie systemu odpornościowego;
  • dzięki zawartości piperyny wspiera proces trawienia, a także przynosi ulgę przy wzdęciach i nadmiarze gazów jelitowych;
  • jest również cennym źródłem witamin z grupy B, witaminy K oraz minerałów - cynku, fosforu, fluoru, jodu, magnezu, manganu, potasu, sód, wapń, miedzi i żelaza.

 

Zastosowanie w kuchni

Zielony pieprz jest najłagodniejszą ze wszystkich odmian pieprzu. Świeży, lekko korzenno- owocowy aromat rozwija się w pełni dopiero po zgnieceniu ziarna. Z tego powodu pieprzu zielonego raczej nie stosuje się jako zamiennika piperzu czarnego czy białego — ma zupełnie inny smak. 

  • Zielony pieprz szczególnie upodobali sobie Francuzi, którzy stosują go m.in. w terrinach (pasztet na zimno z mięsa), farszach, marynatach oraz do przyprawiania dań mięsnych, szczególnie z dziczyzny, kaczki i drobiu.
  • Jego szczególny smak sprawia, że ​​jest szeroko stosowany w kuchni chińskiej, można nim przyprawiać wszelkiego rodzaju smażone dania na bazie ryżu czy makaronu.
  • Znakomity dodatek do potraw  z kuchni tajskiej,  szczególnie dań typu curry.
  • Podkreśla smak sałatek i sosów.

 

Przechowywanie

Pieprz zielony należy przechowywać w szczelnym pojemniku, najlepiej w chłodnym i suchym miejscu. Wówczas na długo zachowa swoje walory zdrowotne i wyjątkowy aromat.

 

Przeciwwskazania

Pieprzu zielonego nie powinny spożywać osoby chore na wrzody lub zgagę.Podobnie jak w przypadku innych rodzajów pieprzu  należy go stosować z umiarem.

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

Pieprz zielony ziarno -100g

Pieprz zielony ziarno -100g

Brakuje 200,00 zł do darmowej wysyłki.

Składniki

Skład: pieprz zielony.

Produkt może zawierać śladowe ilości: migdałów, sezamu, orzechów włoskich, pistacjowych, glutenu i innych.

Kraj pochodzenia: Indie

Rozumiem

Nasza strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.