Goździki przyprawa całe -100g

New product

Goździki przyprawa całe -100g Expand

- Goździki całe 

- Pochodzi z Komorów (koło Madagaskaru)

- Do przygotowania potraw

- Bez konserwantów, bez siarki, niepasteryzowane

- Opakowanie grube chroniące produkt, zamykanie strunowe, zgrzewane

- Gwarancja smaku

Więcej szczegółów

  • Oczekujemy na dostawę

10,00 zł

brutto

Opis produktu

Drobne, ozdobne, przypominające zdrewniałe kwiatki – to goździki, które swoją sławę zawdzięczają przede wszystkim słodko-ostremu aromatowi.

Goździki to aromatyczne, nierozkwitłe i wysuszone kwiatowe pąki drzewa z rodziny Myrtaceae. Pochodzą z wysp Maluku w Indonezji i są powszechnie stosowane jako przyprawa. Właściwości tej przyprawy znane są już od ponad 2 tysięcy lat. Wówczas jej lecznicze działanie wykorzystywano w starożytnych Chinach. Goździki mają barwę ciemnobrunatną, powstałą w czasie suszenia i odymiania. Smak mają piekący, dzięki olejkowi znajdującemu się w pąkach w ilości 15–20%. Charakterystyczny zapach nadaje goździkom eugenol.

Goździki sprzedawane w sklepie Go4taste.pl importowane są z Madagaskaru. W przypadku goździków sprzedawanych w całości, ich pakowanie i transport ma duże znaczenie. W Go4taste.pl goździki są wkładane do grubych, foliowych torebek doypack, które chronią ich smak i aromat.

Właściwości

Goździki zawierają błonnik, witaminy i minerały, więc stosowanie całych lub mielonych goździków w celu nadania smaku potrawom może dostarczyć ważnych składników odżywczych.

  • Bogate w przeciwutleniacze – poza zawartością kilku ważnych witamin i minerałów, goździki są bogate w przeciwutleniacze. Goździki zawierają również związek o nazwie eugenol, który jak wykazano, działa jako naturalny przeciwutleniacz.

  • Mogą pomóc chronić przed rakiem – niektóre badania sugerują, że związki znajdujące się w goździkach mogą pomóc chronić organizm przed rakiem. Wykazano, że eugenol znajdujący się w goździkach ma właściwości przeciwnowotworowe.

  • Może zabijać bakterie – wykazano, że goździki mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, co oznacza, że ​​mogą pomóc zatrzymać wzrost mikroorganizmów, takich jak bakterie. Szczególnie zalecane jest żucie goździków przy problemach ze stanami zapalnymi dziąseł.

Zastosowanie w kuchni

  • Goździki są używane w kuchni krajów azjatyckich, afrykańskich, śródziemnomorskich oraz krajów Bliskiego Wschodu, nadając smak mięsom, curry i marynatom, a także owocom takim jak jabłka, gruszki lub rabarbar. 

  • Goździki można stosować w celu nadania aromatycznych i smakowych właściwości gorącym napojom, często w połączeniu z innymi składnikami, takimi jak cytryna i cukier. Są powszechnym elementem w mieszankach przypraw, takich jak przyprawa do ciasta dyniowego lub piernika. 

  • Dobrze komponuje się z cynamonem, zielem angielskim, wanilią, czerwonym winem i bazylią, a także cebulą, skórką cytrusów, anyżem gwiaździstym lub pieprzem.

Przechowywanie

Goździki całe należy przetrzymywać w suchym i szczelnym pojemniku, z dala od bezpośredniego wpływu światła słonecznego.

Przeciwwskazania

Stosowanie goździków może powodować działania niepożądane, jeśli są przyjmowane doustnie przez osoby z chorobami wątroby, zakrzepami krwi i zaburzeniami układu odpornościowego lub alergiami pokarmowymi.

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

Goździki przyprawa całe -100g

Goździki przyprawa całe -100g

Brakuje 200,00 zł do darmowej wysyłki.

Składniki

Skład: goździki całe.

Produkt może zawierać śladowe ilości: migdałów, sezamu, orzechów włoskich, pistacjowych, glutenu i innych.

Kraj pochodzenia: Komory

Rozumiem

Nasza strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.