Płatki drożdżowe nieaktywne - 250g

Płatki drożdżowe powstają z drożdży spożywczych w formie nieaktywnej. To jeden z popularniejszych składników kuchni wegańskiej - wzmacniacz smaku i zagęszczacz. Nadaje potrawom lekko serowego posmaku. 

Płatki drożdżowe to nie tylko składnik potraw i pewnego rodzaju przyprawa, ale również źródło cennych składników odżywczych. Płatki zawierają m.in. białko oraz witaminy z grupy B. Ich jedzenie podnosi naturalną odporność organizmu.

Zastosowanie

Płatki drożdżowe to stały element kuchni wegańskiej. Stosowane są praktycznie „do wszystkiego”. Można je używać w kuchni:

• do wzmacniania smaku, zagęszczania i zabielania zup;
• jako posypkę do makaronów i zapiekanek (zamiast parmezanu);
• jako dodatek do sosów, past i pasztetów.