Guma guar - 500g

Guma guar (guaran albo galactomannan) wytwarzana jest z nasion odpornej na suszę rośliny Cyamopsis tetragonoloba porastającej tereny Afryki i Azji. Ceniona jest przede wszystkim za właściwości zagęszczające i stabilizujące.

Guma guar jest rodzajem polisacharydu, który zawiera cukry: mannozę i galaktozę. W dużej mierze składa się też z rozpuszczalnego błonnika. 

Guma guar sprzedawana w sklepie Go4taste.pl importowana jest z Indii. Sprzedawana jest w szczelnych i wytrzymałych torebkach typu doypack z zapięciem strunowym. 

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z artykułem na naszym blogu: Właściwości i zastosowanie gumy guar.

Jak stosować gumę guar w kuchni ?

Guma guar to składnik, który chętnie stosowany jest w diecie bezglutenowej. Ze względu na swoje działanie zagęszczające dodawana jest do bezglutenowych wypieków, aby nadać im odpowiednią konsystencję. Guma guar chętnie stosowana jest również w diecie ketogenicznej.

• Można ją zastosować do zagęszczenia sosów i zup. 
• Sprawdzi się do sernika. 
• Idealna do przygotowania wszelkiego typu ciast bezglutenowych. 
• Doskonała do przygotowania pizzy bezglutenowej.

Gdzie kupić gumę guar i ile ona kosztuje?  

Gumę guar najlepiej kupować u sprawdzonych dostawców, którzy oferują produkty wysokiej jakości, bez zbędnych dodatków. W sklepie Go4taste.pl znajdziesz gumę guar pochodzącą z Indii. Cena zależy od gramatury opakowania i aktualnych promocji, ale zawsze staramy się oferować konkurencyjne stawki przy zachowaniu najwyższej jakości.

Jakie są przeciwwskazania w stosowaniu gumy guar?

Guma guar uważana jest za produkt bezpieczny dla zdrowia, jednak spożywanie jej w nadmiarze może wywołać pewne dolegliwości ze strony układu trawiennego. Nadmiar błonnika może wywoływać wzdęcia, nudności wymioty, a nawet biegunki.

Jak przechowywać gumę guar?

Gumę guar należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w hermetycznym opakowaniu.