Nasiona Chia Szałwia hiszpańska - 1kg

Nasiona chia pochodzą z szałwii hiszpańskiej, czyli jednorocznej rośliny dziko rosnące na terenie Ameryki Środkowej. Jest ona znana już od stuleci, stanowiąc jednocześnie uzupełnienie codziennej diety Azteków oraz Majów. Przed wiekami nie tylko jedzono nasiona chia, ale także używano ich jako leków, a nawet wytwarzano barwnik na ich bazie.

Nasiona chia wyróżniają się bardzo wysoką zawartością kwasu alfa-linolenowego. Ten kwas może być do organizmu dostarczany wyłącznie wraz z pożywieniem. Nasiona chia to również źródło związków przeciwulteniających. W naszym sklepie dostępne są wyroby jedynie z certyfikowanych upraw, dzięki czemu balans wszelkich składników odżywczych jest w nich najlepszy.

Właściwości

• wyróżnia się wysoką zawartością błonnika pokarmowego;
• jest cennym źródłem białka.

Więcej informacji o nasionach chia znajduje się w naszym poradniku nasiona chia - właściwości

Zastosowanie

Całe lub zmielone nasiona można dodawać do musli, jogurtów, sałatek lub wypieków. Po namoczeniu w wodzie lub soku mogą być wykorzystywane jako zagęszczacz, na przykład do zup.

W Ameryce Środkowej bardzo popularny jest napój Chia Fresca. Aby go przygotować, należy wymieszać dwie łyżeczki nasion chia z 250-300 ml niegazowanej wody mineralnej, a następnie dodać sok z cytryny lub limonki i posłodzić do smaku.

Należy pamiętać, że Unia Europejska zaleca nieprzekraczanie dziennej dawki nasion w wysokości 15 g.

Sprawdź: Jak jeść nasiona chia?

Przechowywanie

W suchym i zacienionym miejscu nasiona chia mogą być przechowywane nawet przez kilka lat.

Przeciwwskazania

Nasiona chia mogą wzmacniać działanie leków obniżających ciśnienie krwi, przeciwzakrzepowych czy przeciwpłytkowych, w związku z tym osoby przyjmujące te leki powinny zachować ostrożność przy spożywaniu rośliny.