Mąka jaglana - 1kg

Mąka jaglana to produkt uzyskiwany poprzez zmielenie kaszy jaglanej, wytwarzanej z ziaren prosa. Ten produkt jest znany już od czasów neolitu. Obecnie nie cieszy się aż takim zainteresowaniem, a szkoda, bo to bardzo pożywny i zdrowy rodzaj mąki. Można jej użyć również do wypieku chleba.

Właściwości mąki jaglanej

Mąka jaglana, która dostępna jest w sklepie Go4taste.pl, posiada cenne wartości odżywcze:

• jest źródłem błonnika pokarmowego;
• mąka jaglana powstaje z kaszy, która jako jedyna ma właściwości zasadotwórcze, dzięki czemu jest idealna w diecie odkwaszającej. Koniecznie należy je stosować w przypadku chęci przejścia detoksu organizmu;
• jest bogata w witaminy z grupy B;
• może przyczyniać się do poprawy samopoczucia i zdrowia psychicznego. 

Więcej informacji o mące jaglanej znajduje się w naszym poradniku mąka jaglana - właściwości.

Jak stosować mąkę jaglaną? 

• nada się do naleśników oraz gofrów;
• do słodkich wypieków tj. muffinki czy babeczki;
• można z niej zrobić ciasto na pizze;
• zastosowanie znajdzie w każdym przepisie wymagającym tradycyjnej mąki. 

Sprawdź: Mąka jaglana - jak stosować. 

Jak przechowywać mąkę jaglaną?

Mąki nie należy przechowywać zbyt długo po otwarciu, ponieważ zaczyna gorzknieć. Po otwarciu przechowywać w suchym i ciemnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. 

Mąka jaglana przeciwwskazania

Unikać tego produktu powinny osoby zmagające się z problemami z tarczycą oraz z trawieniem. Również nie jest odpowiednia dla osób z alergią na proso i inne zboża.