- Soda oczyszczona (wodorowęglan sodu, E500) — biały, drobny proszek
- Spulchniacz do ciast, pierników i ciasteczek
- Działa w połączeniu ze składnikiem kwaśnym w cieście
- Wszechstronna w domu — do czyszczenia, prania i pochłaniania zapachów
- Duże opakowanie 1 kg — bardzo wydajne
Opis
Czym jest soda oczyszczona
Soda oczyszczona to wodorowęglan sodu (E500) — biały, drobny proszek o lekko słonawym smaku. W kuchni pełni funkcję spulchniacza: w połączeniu ze składnikiem kwaśnym (jogurtem, maślanką, kefirem, sokiem z cytryny, miodem czy kwaskiem cytrynowym) uwalnia dwutlenek węgla, który spulchnia ciasto. Poza kuchnią jest bardzo wszechstronna w zastosowaniach domowych. Duże opakowanie 1 kg starcza na długo.
Dlaczego warto wybrać naszą sodę oczyszczoną
- Wodorowęglan sodu (E500) — biały, drobny proszek
- Spulchniacz do wypieków — ciasta, pierniki, ciasteczka
- Działa z kwaśnym składnikiem — maślanką, jogurtem, kwaskiem
- Wszechstronna w domu — czyszczenie, pranie, zapachy
- Duże opakowanie 1 kg — bardzo wydajne
Nasza soda oczyszczona to wodorowęglan sodu (E500) — spulchniacz do wypieków i wszechstronny proszek do zastosowań domowych.
Do czego użyjesz sody oczyszczonej
W kuchni: do pierników, ciasteczek, ciast ucieranych i naleśników — zwykle łyżeczka na przepis, zawsze w towarzystwie kwaśnego składnika. Dodaje się ją też do gotowania strączków, by szybciej mięknęły. W domu: do szorowania garnków, zlewu i płyty kuchennej, jako dodatek do prania, do pochłaniania zapachów w lodówce oraz do czyszczenia desek do krojenia. Do przetworów przyda się kwasek cytrynowy.
Soda oczyszczona a proszek do pieczenia
To nie to samo. Soda potrzebuje kwaśnego składnika, żeby zadziałać — bez niego ciasto nie wyrośnie, a wypiek może mieć posmak. Proszek do pieczenia zawiera już w składzie sodę oraz substancję kwaśną, dlatego działa samodzielnie. W przepisach nie zamienia się ich w stosunku jeden do jednego. Poznaj też inne dodatki w kategorii przyprawy.
Jak przechowywać sodę oczyszczoną
Przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, w suchym miejscu, z dala od wilgoci — proszek łatwo ją chłonie i zbryla się. Trzymaj z dala od intensywnych zapachów, bo soda je pochłania (to zresztą jej domowe zastosowanie). Sucho przechowywana zachowuje skuteczność bardzo długo. Opakowanie 1 kg wystarcza na wiele miesięcy.
FAQ
Soda potrzebuje kwaśnego składnika (maślanki, jogurtu, kwasku), żeby zadziałać jako spulchniacz. Proszek do pieczenia ma już sodę i substancję kwaśną w składzie, więc działa samodzielnie. Nie zamienia się ich jeden do jednego w przepisach.
Do pierników, ciasteczek, ciast ucieranych i naleśników — zwykle łyżeczka na przepis, zawsze z kwaśnym składnikiem. Dodaje się ją także do gotowania strączków, by szybciej mięknęły. Bez składnika kwaśnego ciasto nie wyrośnie prawidłowo.
Tak, to jej popularne zastosowanie domowe: do szorowania garnków, zlewu i płyty kuchennej, jako dodatek do prania, do pochłaniania zapachów w lodówce oraz do czyszczenia desek do krojenia. Duże opakowanie 1 kg jest wtedy szczególnie wygodne.
Nie. Soda oczyszczona to wodorowęglan sodu (E500), stosowany w kuchni i w domu. Soda kalcynowana to węglan sodu — silniejszy związek, używany wyłącznie do celów czystościowych, nie do wypieków. To dwa różne produkty.
W szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, w suchym miejscu, z dala od wilgoci — proszek łatwo ją chłonie i zbryla. Trzymaj ją też z dala od intensywnych zapachów, ponieważ soda je pochłania. Sucho przechowywana zachowuje skuteczność bardzo długo.
Inne opcje
Składniki
Składniki: soda oczyszczona
Produkt może zawierać: sezam, orzeszki ziemne i inne orzechy, dwutlenek siarki i gluten. Co to znaczy ?
Kraj pochodzenia: Turcja
Producent: Go4taste I.Dyląg Allegro Sp.J Bonarka 21, 30-415 Kraków
Wartość odżywcza / 100 g
| Wartość energetyczna | 0 kJ/0 kcal |
| Tłuszcz | 0,0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,0 g |
| Węglowodany | 0,0 g |
| w tym cukry | 0,0 g |
| Błonnik | 0,0 g |
| Białko | 0,0 g |
| Sól | 68,4 g |
Polecane artykuły
Przepisy z tym produktem
-
Ciasteczka makadamia
Orzechy makadamia to popularna przekąska w Australii. Według badań konsumenckich aż 83% mieszkańców tego kontynentu woli smak makadamii niż innych orzechów.
Oto tradycyjny przepis australijski na herbatniki posypane orzechami makadamia i rodzimymi przyprawami. Ciastkom nie można się oprzeć! -
Odżywczy chleb bananowy z mąki migdałowej
Ten chleb bananowy z mąki migdałowej jest nie tylko łatwy do zrobienia, ale również nie zawiera glutenu i ziaren. A to oznacza, że ten bananowy chleb jest idealny dla każdego — również dla dzieci!
Komentarze 0