Figi suszone tureckie - 1kg

Figi suszone główne korzyści 

Figi suszone jasne proponowane w naszym sklepie są produkowane w Turcji. Jest to produkt, który można wykorzystać do bezpośredniej konsumpcji wprost z opakowania. Dobre wysuszenie oraz staranne, solidne opakowanie odpowiadają za możliwość długotrwałego przechowywania tych owoców bez konieczności dodawania do nich konserwantów.

Jeżeli szukasz większych fig wybierz figi tureckie Jumbo. 

Właściwości

• wyróżniają się wysoką zawartością błonnika pokarmowego;
• są bardzo dobrym źródłem wapnia i żelaza.

Więcej informacji o suszonych figach znajduje się w naszym poradniku suszone figi - właściwości.

Wprowadzenie

Figa to miękki i słodki bulwiasty owoc pochodzący z różnych gatunków drzew Ficus. Figi pochodzą z zachodniej Azji i z rejonu Morza Śródziemnego, ale kwitną w każdym suchym, umiarkowanym klimacie, dzięki czemu miejsca takie jak Kalifornia są idealne do ich uprawy. Gatunek został naturalizowany w rozproszonych lokalizacjach w Azji i Ameryce Północnej. Figi zawierają setki maleńkich jadalnych nasion, które są doceniane za teksturę i składniki odżywcze. Są spożywane na całym świecie zarówno w formie świeżej, jak i suszonej, i można je jeść jako zdrową przekąskę lub jako dodatek do pikantnych i słodkich przepisów.

Historia i ciekawostki

Ficus carica to azjatycki gatunek rośliny kwitnącej z rodziny morwy, znany jako pospolita figa (lub po prostu figa). Jest źródłem owoców zwanych także figą i jako taka jest ważną rośliną uprawną na niektórych obszarach. Pochodząca z Bliskiego Wschodu i zachodniej Azji, była poszukiwana i uprawiana już od czasów starożytnych. Jadalna figa jest jedną z pierwszych roślin uprawianych przez ludzi.

Figi suszone jakie korzyści?

Figi są bogate w przeciwutleniacze, które chronią komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Badanie z 2005 roku opublikowane w „Journal of American College of Nutrition” wykazało, że przeciwutleniające właściwości jedzenia suszonych fig eliminują negatywny stres oksydacyjny we krwi spowodowany przez syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy w napojach gazowanych.

Jak jeść figi suszone?

Suszone figi można spożywać jako wilgotną i pyszną przekąskę, która zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Ich naturalna słodycz i wyjątkowa konsystencja sprawiają, że są również doskonałym dodatkiem do potraw pikantnych i słodkich. Aby uzyskać wyjątkowe danie, warto spróbować połączyć suszone figi z kozim serem i karmelizowaną cebulą. Można je również upiec w chlebie, babeczkach i herbatnikach lub posiekać w daniach z ryżem i podawać z mięsem.

Korzystanie z nożyczek jest jednym z najłatwiejszych sposobów cięcia fig. Użycie nożyczek lub noża przelanych gorącą wodą zapobiegnie ich lepkości i ułatwi sprawne pokrojenie.

Przeciwwskazania

Figi suszone nie powinny być spożywane przez osoby cierpiące na migreny, a także przez cukrzyków z uwagi na wysoką zawartość cukru.

Przechowywanie

Otwarte i nieotwarte torby z suszonymi figami można przechowywać w lodówce do sześciu miesięcy. Figi tureckie powinny być przechowywane w lodówce po zakupie, niezależnie od tego, czy są już otwarte. Inne suszone odmiany fig można przechowywać w suchym, chłodnym miejscu do 3-6 miesięcy. Jeśli planuje się przechowywać figi dłużej, można przenieść je do torby lub szczelnego pojemnika i przechowywać w zamrażarce przez okres do jednego roku.