Fasola Adzuki - 1 kg

Jaka jest fasola Adzuki

Fasola Adzuki (Vigna angularis), nazywana też czerwoną soją, to drobna roślina strączkowa z rodziny bobowatych, o czerwono-brązowej barwie. Pochodzi z Dalekiego Wschodu i jest szczególnie popularna w kuchni Japonii i Chin. Wyróżnia ją lekko słodkawy, orzechowy smak z delikatną, orzechową nutą — dlatego w kuchni azjatyckiej używa się jej także do deserów. To wszechstronne źródło białka roślinnego, w opakowaniu 1 kg.

Dlaczego warto wybrać naszą fasolę Adzuki

• Drobna czerwona fasola — Vigna angularis, czerwono-brązowa
• Lekko słodkawy, orzechowy smak — z orzechową nutą
• Źródło białka roślinnego — jako fakt składu
• Zawiera błonnik, żelazo i potas — jako fakt składu
• Popularna w kuchni azjatyckiej — Japonia, Chiny, także desery
• Opakowanie 1 kg — na wiele dań dla całej rodziny

Nasza fasola adzuki to drobna czerwona fasola z Azji o lekko słodkawym, orzechowym smaku. Jest źródłem białka roślinnego oraz zawiera naturalny błonnik, żelazo i potas.

Do czego użyjesz fasoli Adzuki

Fasola adzuki jest wszechstronna. W kuchni azjatyckiej wykorzystuje się ją zarówno do dań wytrawnych (zupy, dania jednogarnkowe, sałatki), jak i do deserów — z gotowanej, słodzonej adzuki powstaje popularna pasta (anko), używana w japońskich słodyczach. Sprawdza się też do kiełkowania, jako roślinny zamiennik mięsa i dodatek do sałatek. Sprawdź też fasolę mung. Inne rośliny strączkowe znajdziesz w kategorii strączki.

Fasola Adzuki a inne fasole

Adzuki to drobna, czerwono-brązowa fasola o lekko słodkawym, orzechowym smaku, popularna w kuchni azjatyckiej i deserach. Różni się od zielonej fasoli mung (delikatnej, do kiełkowania i dań wytrawnych) oraz od dużej fasoli Red Kidney (meksykańskiej, do chili). Adzuki wybierzesz, gdy zależy Ci na lekko słodkawym smaku i zastosowaniu w kuchni azjatyckiej.

Jak przygotować i przechowywać fasolę Adzuki

Suchą fasolę adzuki namocz na kilka godzin (najlepiej na noc), odlej wodę, a następnie ugotuj w świeżej wodzie do miękkości. Do deserów gotuje się ją dłużej i słodzi. Przechowuj suchą fasolę w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie 1 kg to ekonomiczna ilość na wiele dań — zarówno wytrawnych, jak i słodkich.