Cząber górski suszony - 200g

Cząber górski to przyprawa,  która charakteryzuje się lekko korzennym i pikantnym aromatem. Dobrze komponuje się z zupami, gulaszem, potrawami z fasoli i  kapusty. Łagodzi również przykre dolegliwości trawienne. 

Cząber znany był już w starożytności. Rzymianie stosowali go do przyprawiania  potraw jeszcze przed odkryciem pieprzu czarnego. Cząber był uznawany również za popularny afrodyzjak. 

Cząber ze sklepu Go4Taste.pl pochodzi z upraw w Albanii. Przyprawa pakowana jest w szczelne i solidne torebki typu doypack. Dzięki temu nie traci swojego wyjątkowego aromatu i długo utrzymuje świeżość. Opakowanie posiada praktyczne zapięcie tzw. strunę.

Więcej informacji o cząbrze górskim znajduje się w naszym poradniku cząber - właściwości.

Zastosowanie w kuchni

• cząber suszony  znakomicie komponuje się z daniami z fasoli;
• sprawdzi się w tradycyjnych potrawach polskiej kuchni jak krupnik, grochówka lub kapuśniak;
• używa się go ponadto do mięsnych sosów własnych;
• nadaje smak i aromat  grzybom, zapiekankom, ziemniakom oraz kiszonym ogórkom;
• pasuje do  potraw z jajek, jajecznicy i omletów;
• podkreśla  smak ryb, serów i mięs;

Przechowywanie

Cząber  najlepiej jest  przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.  Chronić przed światłem.

Przeciwwskazania

Nie ma szczególnych przeciwwskazań  związanych ze stosowaniem cząbru  w potrawach.