Suszone warzywa - 500g włoszczyzna

Jakie są suszone warzywa (włoszczyzna)

Suszone warzywa to wygodna mieszanka warzyw znanych jako włoszczyzna — podstawa polskich zup i bulionów. W składzie znajdują się najczęściej suszona marchew, pietruszka, seler i por, często z dodatkiem cebuli i natki — dokładny skład podany jest w sekcji składu. Suszenie zachowuje aromat warzyw, a jednocześnie pozwala mieć włoszczyznę zawsze pod ręką, bez obierania, krojenia i ryzyka, że świeże warzywa się zepsują. Opakowanie 500 g.

Dlaczego warto wybrać nasze suszone warzywa

• Suszona włoszczyzna — mieszanka warzyw do zup i bulionów
• Skład: m.in. marchew, pietruszka, seler, por — klasyczna włoszczyzna
• Wygodna baza zup — bez obierania i krojenia świeżych warzyw
• Zawsze pod ręką — nie psuje się jak świeże warzywa
• Wydajna — wystarczy garść na garnek zupy
• Opakowanie 500 g — wystarcza na wiele garnków

Nasze suszone warzywa to wygodna suszona włoszczyzna — mieszanka marchwi, pietruszki, selera i pora, gotowa baza do rosołu, bulionu i zup, którą zawsze masz pod ręką.

Do czego użyjesz suszonych warzyw

Suszona włoszczyzna to podstawa domowych zup. Świetnie sprawdza się w rosole, bulionie warzywnym i mięsnym, zupie jarzynowej, pomidorowej, ogórkowej, grzybowej i krupniku, a także w sosach, gulaszach, daniach jednogarnkowych, wywarach do risotto i jako baza aromatyczna do duszonych mięs. Wystarczy dodać garść do gotującego się wywaru — warzywa oddają aromat w trakcie gotowania. To wygodne rozwiązanie na szybko i na zapas. Do zup świetnie pasuje też lubczyk.

Czym różnią się suszone warzywa od świeżej włoszczyzny

Suszona i świeża włoszczyzna dają podobny, „rosołowy" efekt, ale różnią się wygodą. Świeże warzywa trzeba kupić, obrać i pokroić, a nieużyte szybko więdną. Suszone są zawsze gotowe, nie zajmują lodówki i nie psują się, dlatego świetnie sprawdzają się na zapas, na działce, w podróży czy gdy zabraknie świeżych warzyw. Suszona włoszczyzna oddaje aromat podczas gotowania w wywarze. Do domowych bulionów pasuje też suszona cebula.

Jak używać i przechowywać suszone warzywa

Suszone warzywa dodaje się bezpośrednio do gotującego się wywaru — nie wymagają wcześniejszego namaczania, choć krótkie namoczenie skraca czas gotowania. Wystarczy garść na garnek. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, w suchym, ciemnym miejscu, z dala od wilgoci, ciepła i światła. Opakowanie 500 g wystarcza na wiele garnków zupy. Poznaj też inne przyprawy i dodatki w kategorii przyprawy.