Siemię lniane len brązowy ziarno - 1kg

Mianem „siemię lniane” określa się nasiona rośliny, lnu zwyczajnego. Są one bardzo drobne, w kolorze brązowym. Po zalaniu ich wodą, ziarna pęcznieją i wytwarzają śluz, przez co siemię lniane przekształca się w galaretkę. Te nasiona od dawna znane są już w medycynie ludowej.

Siemię lniane należy przechowywać w zamkniętym, suchym i ciemnym pojemniku. Dzięki temu przetrzymywane może być dłużej. W formie zielonej ulega szybkiemu jełczeniu. Dostępne w naszym sklepie siemię lniane jest starannie przebrane i dobrze zabezpieczone, co wpływa na jego trwałość i na wszelkie substancje odżywcze w nim zawarte.

Właściwości

• jest źródłem białka;
• charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego.

Więcej informacji o siemieniu lnianym znajduje się w naszym poradniku siemię lniane - właściwości.

Jak stosować siemię lniane?

Ziarna można zalewać wodą i wypijać po napęcznieniu, dodawać do owsianek, jogurtów, koktajli i sałatek.

Ziarna siemienia lnianego można mielić, np. w młynku do kawy. Wówczas nasz organizm łatwiej przyswoi składniki odżywcze zawarte w nim. Siemię trzeba jednak mielić tuż przed spożyciem. Tak przygotowane siemię świetnie spisuje się jako zamiennik jajka w potrawach, np. pulpetach, mieszając na pastę 1 łyżkę siemienia z 3 łyżkami wody.

Nie należy przekraczać dawki 50 gram rośliny na dzień.

Sprawdź: Jak spożywać siemię lniane?

Przechowywanie

Ziarna siemienia lnianego należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym pomieszczeniu.

Siemię lniane przeciwwskazania

Lekarze odradzają spożywanie siemienia lnianego kobietom w ciąży, gdyż jego działanie estrogenne może źle wpływać na gospodarkę hormonalną i przebieg ciąży. Nie powinny go także przyjmować osoby z zaparciami, ponieważ w takim wypadku siemię lniane nasili ten efekt.