Olej z pestek dyni - 250 ml

Co to jest olej z pestek dyni tłoczony na zimno

Olej z pestek dyni, nazywany też olejem dyniowym, to naturalny, nierafinowany olej wytłaczany z pestek dyni. Nasz olej powstaje z nieprażonych pestek dyni tłoczonych wyłącznie na zimno, bez rafinacji i wysokiej temperatury, dzięki czemu zachowuje naturalny smak, aromat i charakterystyczną, ciemnozieloną barwę. Bywa nazywany olejem z pestek dyni zimnotłoczonym lub olejem dyniowym. To wyrazisty olej do potraw na zimno, w butelce 250 ml.

Dlaczego warto wybrać nasz olej z pestek dyni

• Tłoczony wyłącznie na zimno — metodą zimnego tłoczenia, bez wysokiej temperatury
• Naturalny i nierafinowany — bez rafinacji i zbędnych dodatków
• Z nieprażonych pestek dyni — starannie wyselekcjonowany surowiec
• Charakterystyczna, ciemnozielona barwa — typowa dla oleju dyniowego
• Intensywny, orzechowy smak — wyrazisty dodatek do dań na zimno
• Butelka 250 ml — poręczna, do szybkiego zużycia po otwarciu

Nasz olej z pestek dyni to naturalny, nierafinowany olej bez zbędnych dodatków — zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega-6 i omega-9, oraz witaminę E. Powstaje z pestek dyni tłoczonych wyłącznie na zimno, dzięki czemu zachowuje naturalny, orzechowy smak i ciemnozieloną barwę surowca.

Jak smakuje, wygląda i pachnie olej z pestek dyni

Olej z pestek dyni wyróżnia się intensywną, ciemnozieloną, niemal brązowo-zieloną barwą i gęstszą konsystencją niż wiele innych olejów. Jego smak jest wyrazisty, intensywnie orzechowy, z charakterystyczną, prażoną nutą, a aromat mocny i rozpoznawalny. To olej o bardzo wyraźnym własnym charakterze — wystarczy niewielka ilość, by nadać potrawie intensywny, orzechowy smak. Najlepiej wybrzmiewa w daniach na zimno.

Co oznacza tłoczenie na zimno

Tłoczenie na zimno to wytłaczanie oleju z pestek bez podgrzewania, w niskiej temperaturze. Dzięki temu olej z pestek dyni zachowuje naturalny smak, aromat i ciemnozieloną barwę surowca oraz nie jest poddawany rafinacji. Powstaje świeżo tłoczony olej nierafinowany, wrażliwszy na światło, ciepło i powietrze niż oleje rafinowane — dlatego pakujemy go w butelkę 250 ml z datą wytłoczenia, byś mógł zużyć go świeży.

Do czego użyjesz oleju z pestek dyni

Olej z pestek dyni to olej do potraw na zimno o intensywnym smaku — nie należy go podgrzewać. Skrap nim sałatki, surówki, warzywa i sałatki zbożowe, dodaj do past, dipów, dressingów, hummusu i twarożku. Świetnie komponuje się z serami, pieczonymi warzywami (dodany po upieczeniu) i zupami kremami (na zimno, na talerzu). Ze względu na intensywny smak stosuj go w małych ilościach. Olej powstaje z tego samego surowca co nasze pestki dyni łuskane. Inne oleje znajdziesz w kategorii oleje.

Dlaczego olej z pestek dyni ma osad i ciemną barwę

Naturalny, nierafinowany olej z pestek dyni ma intensywną, ciemnozieloną barwę wynikającą z surowca, a na dnie butelki może pojawić się delikatny osad lub z czasem naturalna sedymentacja — to normalne zjawiska dla oleju tłoczonego na zimno i niefiltrowanego, a nie oznaka wady. Przed użyciem możesz delikatnie obrócić butelkę. Brak klarowania i rafinacji to cecha naturalnego oleju dyniowego.

Jak przechowywać olej z pestek dyni

Naturalny olej z pestek dyni tłoczony na zimno jest wrażliwy na światło, ciepło i powietrze — należy przechowywać go w lodówce, w szczelnie zamkniętej, ciemnej butelce, i zużyć w krótkim czasie zgodnie z datą przydatności. Nie trzymaj go w cieple ani na świetle. Butelka 250 ml jest tak dobrana, by łatwo było zużyć olej świeży, zanim straci intensywność smaku.