Olej z ostropestu - 250 ml

Co to jest olej z ostropestu tłoczony na zimno

Olej z ostropestu to naturalny, nierafinowany olej wytłaczany z nasion ostropestu plamistego (Silybum marianum). Nasz olej jest tłoczony wyłącznie na zimno, z wyselekcjonowanych ziaren ostropestu plamistego, bez rafinacji i wysokiej temperatury, dzięki czemu zachowuje naturalny smak, aromat i skład. Bywa nazywany olejem z nasion ostropestu lub olejem z ostropestu zimnotłoczonym. To olej do potraw na zimno o delikatnym, orzechowym smaku, w butelce 250 ml.

Dlaczego warto wybrać nasz olej z ostropestu

• Tłoczony wyłącznie na zimno — metodą zimnego tłoczenia, bez wysokiej temperatury
• Naturalny i nierafinowany — bez dodatków chemicznych ani konserwantów
• Z wyselekcjonowanych nasion ostropestu plamistego — dobrej jakości surowiec
• Delikatny, orzechowy smak — do sałatek i potraw na zimno
• Świeżo tłoczony — z datą wytłoczenia, dla gwarancji świeżości
• Butelka 250 ml — poręczna, do szybkiego zużycia po otwarciu

Nasz olej z ostropestu to naturalny, nierafinowany olej bez zbędnych dodatków — zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwas oleinowy i kwas linolowy (omega-6 i omega-9), oraz witaminę E. Powstaje z nasion ostropestu plamistego tłoczonych wyłącznie na zimno, dzięki czemu zachowuje naturalny smak i aromat surowca.

Jak smakuje, wygląda i pachnie olej z ostropestu

Olej z ostropestu tłoczony na zimno ma barwę od złocistej po bursztynowo-zieloną i płynną konsystencję. Jego smak jest delikatny i orzechowy, z lekką, ziarnistą nutą typową dla świeżego, nierafinowanego oleju. Aromat jest subtelny. To olej o łagodnym profilu, który dobrze komponuje się w potrawach na zimno, nie dominując ich smaku.

Co oznacza tłoczenie na zimno

Tłoczenie na zimno to wytłaczanie oleju z nasion bez podgrzewania, w niskiej temperaturze. Dzięki temu olej z ostropestu zachowuje naturalny smak, aromat i barwę surowca oraz nie jest poddawany rafinacji. Powstaje świeżo tłoczony olej nierafinowany, wrażliwszy na światło, ciepło i powietrze niż oleje rafinowane — dlatego pakujemy go w butelkę 250 ml z datą wytłoczenia, która daje gwarancję świeżości.

Do czego użyjesz oleju z ostropestu

Olej z ostropestu to olej do potraw na zimno — nie należy go podgrzewać. Skrap nim sałatki, surówki i warzywa, dodaj do past, dipów, dressingów i twarożku, wmieszaj do kasz i sałatek zbożowych. Dzięki delikatnemu, orzechowemu smakowi jest wszechstronnym dodatkiem do dań na zimno. Bywa też podawany na łyżce. Olej powstaje z tego samego surowca co nasz ostropest plamisty w ziarnie. Inne oleje tłoczone na zimno znajdziesz w kategorii oleje.

Dlaczego olej z ostropestu ma osad

Naturalny, nierafinowany olej z ostropestu tłoczony na zimno może mieć na dnie butelki delikatny osad, a z czasem może dojść do naturalnej sedymentacji — to normalne zjawisko wynikające z braku rafinacji i filtrowania, a nie oznaka wady. Przed użyciem możesz delikatnie obrócić butelkę. Brak klarowania to cecha naturalnego oleju zimnotłoczonego.

Jak przechowywać olej z ostropestu

Naturalny olej z ostropestu tłoczony na zimno jest wrażliwy na światło, ciepło i powietrze — dlatego należy przechowywać go w lodówce, w szczelnie zamkniętej, ciemnej butelce, i zużyć w krótkim czasie zgodnie z datą przydatności. Nie trzymaj go w cieple ani na świetle. Butelka 250 ml jest tak dobrana, by łatwo było zużyć olej świeży.