Olej z czarnuszki - 250 ml

Co to jest olej z czarnuszki

To olej wytłaczany z nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa), zwanej też czarnym kminkiem, metodą tłoczenia na zimno i bez rafinacji. Ma ciemną barwę oraz wyjątkowo intensywny, wyrazisty, korzenno-pikantny i lekko gorzkawy smak, charakterystyczny dla czarnuszki — za jego aromat odpowiada naturalnie obecny tymochinon. To produkt 100% naturalny. Jako olej nierafinowany przeznaczony jest wyłącznie do potraw na zimno.

Dlaczego warto wybrać nasz olej z czarnuszki

• Tłoczony na zimno — nierafinowany, z nasion czarnuszki
• Intensywny, korzenno-pikantny smak — mocny akcent
• Charakterystyczny aromat — naturalny tymochinon
• Do potraw na zimno — kilka kropli wystarczy
• Świeżo tłoczony — w butelce chroniącej przed światłem
• Wegański — naturalnie bezglutenowy, 250ml

Ten olej z czarnuszki tłoczony na zimno to wyrazisty dodatek dla miłośników intensywnych smaków — odrobina wystarczy, by odmienić charakter potrawy.

Do czego użyjesz oleju z czarnuszki

Olej z czarnuszki ma bardzo intensywny smak, dlatego używa się go oszczędnie — kilka kropli jako mocny akcent smakowy. Skrop nim sałatki i surówki, dodaj do past, hummusu, dipów, jogurtu czy twarogu, a także do dań inspirowanych kuchnią bliskowschodnią i orientalną. Najlepiej smakuje na zimno, dodany do potrawy już na talerzu — nie podgrzewaj go i nie używaj do smażenia, bo wysoka temperatura niszczy jego smak. 

Jak przechowywać olej z czarnuszki

Olej tłoczony na zimno jest wrażliwy na światło, ciepło i powietrze, dlatego ma stosunkowo krótki termin przydatności. Przechowuj go w lodówce, w szczelnie zamkniętej, ciemnej butelce, i zużyj w krótkim czasie po otwarciu (zgodnie z informacją na etykiecie).